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Avis FLAVEUR Nice
Avis des membres sur FLAVEUR
4.1/5
66 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
데니얼
Visité en juillet 2025
니스에서 맛볼수 있는 최상의 프랑스 파인다이닝이 아닌가 생각합니다. 음식 맛에서는 최고. 다만 와인리스트가 부족하고 코스사이 너무 많은 시간이 걸린다. 아마 쉐프 한분이서 하다 보니 그런거 같다는 추측. 멀리서 여행오신분이라면 시차적응 후 방문추천. 6코스 경우 4시간정도 소요되기 때문에 체력전이 요구 된다. 7코스나 9코스 주문하시면 5시간 이상도 걸릴걸로 예상됩니다. 이점은 주의가 필요하다
Om S.
Visité en juin 2025
We experienced the 9-course tasting menu and have dined at numerous Michelin-starred restaurants (ranging from 1 to 3 stars). This was, without question, my wife's favorite dining experience—and it’s now in my personal top five as well.
That said, be mindful that the entire meal took five hours, which significantly affected the pacing.
Food: 5/5
Beautifully presented dishes with a thoughtful progression of flavors. Many courses carried distinct floral notes, adding elegance and complexity to the experience. The standout dish for us was the lobster—truly unforgettable. From start to finish, each course was balanced, refined, and skillfully executed.
Service: 4/5
The staff was warm, knowledgeable, and professional—exactly what you'd expect at this level. However, the pacing of the meal was a letdown: there was roughly a 30-minute gap between each course, which dulled the anticipation and energy of the experience. It’s unclear whether this was due to a staffing issue or something else.
Atmosphere: 4/5
The space itself is stunning and created a welcoming ambiance. Unfortunately, the presence of fruit flies and mosquitoes disrupted the otherwise pleasant setting.
That said, be mindful that the entire meal took five hours, which significantly affected the pacing.
Food: 5/5
Beautifully presented dishes with a thoughtful progression of flavors. Many courses carried distinct floral notes, adding elegance and complexity to the experience. The standout dish for us was the lobster—truly unforgettable. From start to finish, each course was balanced, refined, and skillfully executed.
Service: 4/5
The staff was warm, knowledgeable, and professional—exactly what you'd expect at this level. However, the pacing of the meal was a letdown: there was roughly a 30-minute gap between each course, which dulled the anticipation and energy of the experience. It’s unclear whether this was due to a staffing issue or something else.
Atmosphere: 4/5
The space itself is stunning and created a welcoming ambiance. Unfortunately, the presence of fruit flies and mosquitoes disrupted the otherwise pleasant setting.
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Tamas B.
Visité en juin 2025
Not the usual place. It’s a tiny restaurant. We had 6 tables last night, four for two , two for for person. One excellent waiter who was smiling continuously with an amazing positive attitude. He had an assistant who was kind and very polite.
The food was delicious, well presented. Great wine list.
We had amazing time , this was our return after two years!
The food was delicious, well presented. Great wine list.
We had amazing time , this was our return after two years!
Howard H.
Visité en mai 2025
Amazing place, 4 hours 9 course dinner. One of the best.
Ira S.
Visité en avril 2025
The worst dining experience I ever encountered 4 1/2 hours of terrible service
While the chef drank wine with a client who
Was smart enough to leave before the end of the meal we started a 7:30 pm and st minute the drinking Chef came to apologize we told him it was too late Many people clapped and he rudely ushered out. How Flaveir got 2 stars is a mystery
While the chef drank wine with a client who
Was smart enough to leave before the end of the meal we started a 7:30 pm and st minute the drinking Chef came to apologize we told him it was too late Many people clapped and he rudely ushered out. How Flaveir got 2 stars is a mystery
Wolfgang B.
Visité en avril 2025
Dear Foodlovers,
I never write comments about restaurants, although I go to Michelin stared restaurants at least once a month all over the world, but tonight I had an experience that was out of this world. This brings me to the following comment: NEVER go to Flaveur restaurant!!! You arrive at 7.30 pm, only 10 guests in the restaurant and it takes 2!!! Hours before you get your 1st course. After that a minimum of 40 minutes to every next course. The chef however, sits with a customer talking about wine or chats around behind the bar. Everybody was unhappy about the time it took. Allegedly there was a problem in the kitchen. When guests complained whilst paying, that the chef should have said sorry, he came up to the table angrily and almost started a fight. We payed the bill just around midnight after the main course ( which was almost cold by the way) after 4.5 hours without having deserts and petit fours. This is just in a nutshell what we experienced. Why Michelin rates this restaurant with 2 stars I don’t know. I won’t recommend any other restaurant in Nice but there are many where you feel welcomed and fined professionals in the kitchen, where you are treated with respect. And by the way: the service was friendly and excellent. It was the kitchen that was slow and that is the responsibility of the chef!!!
I never write comments about restaurants, although I go to Michelin stared restaurants at least once a month all over the world, but tonight I had an experience that was out of this world. This brings me to the following comment: NEVER go to Flaveur restaurant!!! You arrive at 7.30 pm, only 10 guests in the restaurant and it takes 2!!! Hours before you get your 1st course. After that a minimum of 40 minutes to every next course. The chef however, sits with a customer talking about wine or chats around behind the bar. Everybody was unhappy about the time it took. Allegedly there was a problem in the kitchen. When guests complained whilst paying, that the chef should have said sorry, he came up to the table angrily and almost started a fight. We payed the bill just around midnight after the main course ( which was almost cold by the way) after 4.5 hours without having deserts and petit fours. This is just in a nutshell what we experienced. Why Michelin rates this restaurant with 2 stars I don’t know. I won’t recommend any other restaurant in Nice but there are many where you feel welcomed and fined professionals in the kitchen, where you are treated with respect. And by the way: the service was friendly and excellent. It was the kitchen that was slow and that is the responsibility of the chef!!!
Guillaume T.
Visité en avril 2025
Rien à dire sur la cuisine. Tout était excellent. Toutefois l'expérience a été totalement ruinée par le service.
Le service a été extrêmement lent (arrivée à 19h30, à 21h45 nous n'étions pas encore à la première entrée!). Cela nous a forcé à accélérer grandement la dégustation des derniers plats et nous n'en avons pas profité réellement.
De plus le serveur était vraiment inexpérimenté et bien que sympathique il y a eu quelques couacs (maladresses, "bousculades") et sa diction rendait les énoncés des plats assez difficiles à comprendre.
Il manquait également une explication de l'accord mets/vins. Les vins étaient simplement servis sans expliquer en quoi ils étaient choisis pour accompagner tel ou tel plat. Surtout qu'il y a des choix très surprenants pour ne pas dire douteux (ce rosé très peu structuré sur un plat aussi gouteux et généreux que le homard ou le saint-joseph beaucoup trop jeune avec le bœuf).
Il peut y avoir des soucis expliquant ces problèmes mais le minimum est d'en faire part aux clients (nous étions tous en train de nous demander ce qu'il se passait et rire jaune de la situation) et de s'en excuser. Nous avons simplement eu une bafouille de la part du serveur au moment de notre départ après lui avoir fait remarquer la longueur du service. Le chef lui n'a pas eu la décence de venir nous demander comment s'est passé notre repas alors même que nous étions les derniers clients et qu'il était a proximité au moment de régler l'addition.
Le service a été extrêmement lent (arrivée à 19h30, à 21h45 nous n'étions pas encore à la première entrée!). Cela nous a forcé à accélérer grandement la dégustation des derniers plats et nous n'en avons pas profité réellement.
De plus le serveur était vraiment inexpérimenté et bien que sympathique il y a eu quelques couacs (maladresses, "bousculades") et sa diction rendait les énoncés des plats assez difficiles à comprendre.
Il manquait également une explication de l'accord mets/vins. Les vins étaient simplement servis sans expliquer en quoi ils étaient choisis pour accompagner tel ou tel plat. Surtout qu'il y a des choix très surprenants pour ne pas dire douteux (ce rosé très peu structuré sur un plat aussi gouteux et généreux que le homard ou le saint-joseph beaucoup trop jeune avec le bœuf).
Il peut y avoir des soucis expliquant ces problèmes mais le minimum est d'en faire part aux clients (nous étions tous en train de nous demander ce qu'il se passait et rire jaune de la situation) et de s'en excuser. Nous avons simplement eu une bafouille de la part du serveur au moment de notre départ après lui avoir fait remarquer la longueur du service. Le chef lui n'a pas eu la décence de venir nous demander comment s'est passé notre repas alors même que nous étions les derniers clients et qu'il était a proximité au moment de régler l'addition.
Eli
Visité en mars 2025
I would like to say that I am not an expert, but I have been to 3 restaurants with 1 Michelin star and this was my first time in a restaurant with 2 Michelin stars and it was absolutely worth it!!! I can say it was the best food experience in my entire life. The palette, uniqueness and variety of flavors sends you straight into space to the stars, because it is a cosmic delight and it is really difficult, or rather impossible to describe in words, but it is definitely worth a try, worth your time and attention. Excellent service and atmosphere. Thank you for this unique and incredible experience.
Nathalie D.
Visité en mars 2025
Moment incroyable dans ce restaurant où nous avons dégusté une cuisine très delicate. Accord parfait entre mets et vins avec le menu exploration.
Un véritable plaisir avec un personnel fort sympathique et dévoué pour que la soirée soit parfaite. Nous avons apprécié leur professionnalisme et leur gentillesse nous permettant d être à l aise. Nous avons pu lier d amitiés avec ns voisins new zelandais qui faisait un tour d Europe.
Merci pour cette super soirée. Nous reviendrons en famille avec nos enfants.
Bravo aux chefs pour cette cuisine exceptionnelle.
Un véritable plaisir avec un personnel fort sympathique et dévoué pour que la soirée soit parfaite. Nous avons apprécié leur professionnalisme et leur gentillesse nous permettant d être à l aise. Nous avons pu lier d amitiés avec ns voisins new zelandais qui faisait un tour d Europe.
Merci pour cette super soirée. Nous reviendrons en famille avec nos enfants.
Bravo aux chefs pour cette cuisine exceptionnelle.
Eoin S.
Visité en mars 2025
Enjoyed an incredible tasting menu experience at Flaveur. Every dish was cooked perfectly, with lots of delightful surprises throughout. The paired wines were excellent, and the staff were extremely friendly and happy to chat about the food and drinks we were enjoying. Every detail was carefully considered and executed flawlessly. Our first visit to a 2 Michelin Star restaurant and it lived up to high expectations.
Thierry A.
Visité en mars 2025
(Mise à jour mars 2025) toujours autant d'émotions à venir ! Après bien 5 ou 6 fois chez vous, c'est toujours aussi magnifique, top les freres!
Extraordinaire! Bravo !
Extraordinaire! Bravo !
lou b.
Visité en mars 2025
Merci pour ce beau voyage culinaire rempli de bonheur, de surprises, de goût et de saveurs.
Impossible d énumérer tout ce que nous avons déguster tellement nous avons eu de mets., juste dire que tout étais enchantement.
Le service parfait à la fois professionnel et convivial et en plus la chance d avoir toutes les explications des plats par le chef.
J espère avoir le bonheur de revenir très vite. Merci !!!!!!
Impossible d énumérer tout ce que nous avons déguster tellement nous avons eu de mets., juste dire que tout étais enchantement.
Le service parfait à la fois professionnel et convivial et en plus la chance d avoir toutes les explications des plats par le chef.
J espère avoir le bonheur de revenir très vite. Merci !!!!!!
Boris M.
Visité en mars 2025
Une cuisine raffinée, délicate et subtile.
Une décoration surprenante, originale comme l’assiette de fleurs et de saveurs.
Deux frères et deux étoiles bien méritées.
Une décoration surprenante, originale comme l’assiette de fleurs et de saveurs.
Deux frères et deux étoiles bien méritées.
francois c.
Visité en février 2025
Une cuisine étoilée extraordinairement belle et savoureuse, minutieusement étudiée et réalisée, chaque détail de présentation et de saveur est grandiose, le rêve de tout gastronome. Tout est à la fois beau aux yeux (disons 40% du plaisir) et grandiose en bouche (60% du plaisir), on est admiratif devant chaque assiette (elles sont belles en tant que création artisanale, puis gastronomique), devant chaque détail de ce qui nous est servi, devant chaque saveur tellement étudiée et bien rendue. Nous sommes bien devant une gastronomie 2 étoiles, le meilleur restaurant de Nice. Décor simple, mais il faut savoir l’interpréter, les poissons du décor nous « font de l’œil » et nous incitent de façon amusée à apprécier la cuisine. Un grand moment de plaisir, une grande maison de cuisine, un respect devant les créations des deux Chefs. Une telle qualité a son prix et se mérite, mais il faut savoir au moins une fois dans sa vie casser sa tirelire pour un immense moment de gastronomie.
Accueil et service parfaits, gastronomie parfaite, sommellerie parfaite, la très grande classe dans Nice et aussi dans les Alpes Maritimes. Bravo à vous, continuez ainsi, vous avez toute mon admiration et mes remerciements.
Accueil et service parfaits, gastronomie parfaite, sommellerie parfaite, la très grande classe dans Nice et aussi dans les Alpes Maritimes. Bravo à vous, continuez ainsi, vous avez toute mon admiration et mes remerciements.
Vincent R.
Visité en février 2025
Regarder mon verre d'eau pendant 1h30 au service du déjeuner est inadmissible quelque soit le niveau de prétention du restaurant (il n'y a que 6 clients dans tout le restaurant!!). Mais cela devient insupportable quand le menu est à 200€. On vient passer un moment de plaisir qui se transforme en supplice, et quand les plats arrivent on a même plus faim ni envi de manger, mais juste envi de partir. Je ne me rappelle même plus ce que l'on a mangé tellement l'expérience est décousue. Mais le guide est en grande partie responsable de vous recommander au point de mettre 2 étoiles. De plus le service est inexistant. Remettez le respect du client au centre de votre restaurant.
Christian D.
Visité en février 2025
Une très belle soirée que l’on doit à deux chefs inspirés, qui utilisent les épices avec brio.
Le personnel en salle est attentionné, souriant et professionnel.
Nous reviendrons sans hésitation ;o)
Le personnel en salle est attentionné, souriant et professionnel.
Nous reviendrons sans hésitation ;o)
corinne c.
Visité en février 2025
Merci pour ce moment inoubliable, je n'oublierai jamais la générosité, les goûts, la singularité de ces goûts délicieux un grand merci, souvenir mémorable.
T T.
Visité en janvier 2025
這個價錢的確同樣能夠在巴黎鐵塔上享用二星米其林餐廳，而且附近據說也有幾間，但由於沒有嘗試過所以無法對比，但這間店我認為只有你有機會就必須來品嘗一次，這裡的美食與服務十分滿意，超出了我的預期。
這次用餐是一種耐力的比賽，由19：30開始直至到00：30，在這麼長的時間裡職員沒有任何怠慢，仍然保持著一流的服務。
由於我不是美食評論員所以我無法介紹每一道菜的口味風格，我只能簡單表示美味，新鮮，獨特。
職員每一道菜都會詳細地講解表現出專業的精神令我佩服wine pairing 也做得很好。
這次用餐是一種耐力的比賽，由19：30開始直至到00：30，在這麼長的時間裡職員沒有任何怠慢，仍然保持著一流的服務。
由於我不是美食評論員所以我無法介紹每一道菜的口味風格，我只能簡單表示美味，新鮮，獨特。
職員每一道菜都會詳細地講解表現出專業的精神令我佩服wine pairing 也做得很好。
Frederic F.
Visité en janvier 2025
Joie des papilles et vrai voyage gustatif !
A quand la 3eme étoile ?
Merci pour cette soirée inoubliable.
A quand la 3eme étoile ?
Merci pour cette soirée inoubliable.
Franck L.
Visité en janvier 2025
Cuisine excellente gâchée par une attente interminable, 14 personnes dans le restaurant tous avec le même menu et il nous a fallu 4h15 pour être servi !!!!! Plus jamais, ne venez pas ici en ayant un avion à prendre… vous resterez à Nice
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Quentin C.
Visité en décembre 2024
Excellente soirée!
Cela faisait longtemps que je voulais découvrir ce lieu et je n'ai pas été déçu !
Mets raffinés, de la complexité avec de la finesse et de l'élégance, un réel plaisir ! Ma femme et moi avont vraiment passé un tres bon moment. Merci a toute l'équipe pour leur travail !
Épicurien? Foncez, je recommande!
Cela faisait longtemps que je voulais découvrir ce lieu et je n'ai pas été déçu !
Mets raffinés, de la complexité avec de la finesse et de l'élégance, un réel plaisir ! Ma femme et moi avont vraiment passé un tres bon moment. Merci a toute l'équipe pour leur travail !
Épicurien? Foncez, je recommande!
Laurent M.
Visité en novembre 2024
Une expérience unique ! Incroyable cuisine pleine de créativité ! Ils méritent leur 2 étoiles Michelin et même une 3eme !!
Mam K.
Visité en novembre 2024
Venus d’Avignon tout d’abord pour découvrir le restaurant Flaveur et bien sûr cette belle région, nous avons été comblés par sa remarquable originalité, la finesse des mets proposés et les saveurs incomparables - Un accueil très agréable Et le plus c'est que l’un des chefs présent était très attentif et à l'écoute de ses clients - Ce fût une très belle soirée et nous remercions nos enfants pour ce magnifique cadeau.
Nicolas T.
Visité en novembre 2024
Une aventure unique ! Je ne suis pas habitué des restaurants étoilés, mais là l’expérience dépasse toutes mes attentes. Chaque plat est comme une peinture dont les couleurs se mêlent avec une harmonie gustative. Les saveurs sont très variées et les quantités adaptées pour que l’on puisse profiter de chaque plat sans avoir une impression de vraiment trop à la fin du repas.
Les accords mets/vin sont élégants.
Pour finir, un service de qualité mais sans être trop guindé, ce qui participe à rendre l’expérience agréable en plus du cadre apaisant de la salle aux dimensions intimistes.
Un excellent instant gourmand.
Les accords mets/vin sont élégants.
Pour finir, un service de qualité mais sans être trop guindé, ce qui participe à rendre l’expérience agréable en plus du cadre apaisant de la salle aux dimensions intimistes.
Un excellent instant gourmand.
William M.
Visité en novembre 2023
Magnifique expérience sensorielle et gustative !
Chaque plat est une invitation à l'extase, un pur moment de régal culinaire.
La découverte des saveurs et des textures est exceptionnelle, un véritable sans faute et une parenthèse qu'il faut s'accorder !
Le service est irréprochable et particulièrement agréable.
Merci et surtout bravo !
Chaque plat est une invitation à l'extase, un pur moment de régal culinaire.
La découverte des saveurs et des textures est exceptionnelle, un véritable sans faute et une parenthèse qu'il faut s'accorder !
Le service est irréprochable et particulièrement agréable.
Merci et surtout bravo !
Visité en octobre 2023
It hurts me to give this restaurant a less than 5 star rating since the food itself, which is obviously everything that a restaurant revolves around, was superb.
Everything was delicious, creative, and visually perfect. Kudos to the chef.
Unfortunately, food is not the *only* part of the equation, service is another. Things started off poorly when they did not have sommelier on staff so for someone who does not know much about wines but knows what they want to taste, this was a bummer. Speaking of staff, there was only one to speak of. And he did not seem to be fully trained yet, not knowing what was he serving, or anything about the menu. The chef(?) sorry I tried to compare his image to the photos and could not make a definitive match, but I believe he was. He was amazing and knowledgeable, but the service was not the strong suit of the night.
We had the 9 course meal without a pairing and clocked in at an astonishing 4.5 hours. That clocks in at half an hour per dish(?!). I am perfectly fine with a 5 hour meal, but we'd be talking about a 15+ course meal here. Pacing is such an important part of dining, you dont want long periods of time without anything coming out. We spent most of the night staring at an empty table. No recommendations on wines to drink or anything, just empty glasses and table. What could have been a great experience, turned out to make me crying tears of boredom towards the end.
I dont understand how can a 2-starred restaurant be so poorly staffed and trained, so please I hope they can fix this issue because the food *is* that good.
Everything was delicious, creative, and visually perfect. Kudos to the chef.
Unfortunately, food is not the *only* part of the equation, service is another. Things started off poorly when they did not have sommelier on staff so for someone who does not know much about wines but knows what they want to taste, this was a bummer. Speaking of staff, there was only one to speak of. And he did not seem to be fully trained yet, not knowing what was he serving, or anything about the menu. The chef(?) sorry I tried to compare his image to the photos and could not make a definitive match, but I believe he was. He was amazing and knowledgeable, but the service was not the strong suit of the night.
We had the 9 course meal without a pairing and clocked in at an astonishing 4.5 hours. That clocks in at half an hour per dish(?!). I am perfectly fine with a 5 hour meal, but we'd be talking about a 15+ course meal here. Pacing is such an important part of dining, you dont want long periods of time without anything coming out. We spent most of the night staring at an empty table. No recommendations on wines to drink or anything, just empty glasses and table. What could have been a great experience, turned out to make me crying tears of boredom towards the end.
I dont understand how can a 2-starred restaurant be so poorly staffed and trained, so please I hope they can fix this issue because the food *is* that good.
Marc M.
Visité en octobre 2023
Tout est parfait. Pas de fausse note.
Laura C.
Visité en octobre 2023
Le service, comme les dégustations sont incroyables. Super moment merci
Sophie T.
Visité en septembre 2023
Une belle découverte, tout en saveurs d'ici et d'ailleurs. Belles présentations, produits de qualité et des associations gustatives très réussies.
FLAVEUR
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Samedi
19:30 - 21:15
Dimanche
Fermé
Les meilleurs à Nice et autour
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They don’t honor reservations. Don’t bother wasting your time. La Reserve De Nice is much nicer and friendlier. RUDE Staff.
To clarify. We confirmed our reservation at 12:30 the day of. Showed up exactly on time and the hostess said our reservation was not confirmed and they could not serve us.
This was extremely frustrating as I showed them the confirmation email of myself confirming the reservation. they kept rudely claiming that they called. (I showed them my phone and there were no missed calls). I even showed the confirmation through email. Naturally I was frustrated and upset for being treated this way. The staff was rude handling the situation. I wish I got names to call them out. Again, don’t waste your time, if your in or near Nice go to the following for better/equal food but absolutely better atmosphere: Nuances, La Réserve de Nice, Les Baines, or even Castel Plage for the atmosphere.
No apology’s or anything from the restaurant. Just a rude staff. Don’t go here.
Also I heard it takes 5 hours to get your service completed, actually happy I didn’t have to sit through that in a dull boring hole in the wall.