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Avis des membres sur LE TIRE-BOUCHON
4.3/5
31 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
LE TIRE-BOUCHON
Fermé
- Ouvre à 11h00
Y aller et contacter
04.93.92.63.64
Je suis le propriétaire
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Les meilleurs à Nice et autour
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Excellent service
A conseiller fortement
Merci beaucoup pour cette excellent repas
Je suis une grande adepte des brunchs et celui-ci était sur ma liste depuis un moment !
Malheureusement c’est une terrible déception pour moi. Tout était froid : pancakes froids, brioche façon pain perdu froid, les assiettes semblaient dressées en avance (du matin ? de la veille ?) et cela se sentait sur les saveurs (fruits noircis par l’attente au frigo par exemple).
C’est vraiment dommage
Je m’attendais a un brunch a la hauteur de ce que le tire-bouchon propose en plats, à la place c’est exactement la même carte de brunch qu’on trouve absolument partout : avocado toast, pancakes etc… mais sans le raffinement auquel on est habitués quand on dine dans cet établissement.
Si le dimanche n’était consacré qu’au brunch alors peut être que la qualité serait tout autre, mais comme les plats de la carte sont aussi possibles, alors la cuisine est certainement « réservée » pour cuisiner les plats du menu, et le brunch quant à lui est préparé en amont.
Je continuerais de venir pour le déjeuner et le diner, car je sais la qualité des produits.
J’espère que ma remarque sera prise comme constructive ????
A bientôt le Tire bouchon
À 2 nous avons opté pour 5 mets en formule « entrée » mais néanmoins très satisfaisante (en simplifié : potage potiron - œuf miroir - joue de porc - bœuf basse température - risotto )qui étaient tous plus succulents les uns que les autres. À l’exception des joues de porcs (classiques) tout était innovant.
Une carte de vins conséquente.
Coté service : rien à redire. Parfaite, souriante, professionnelle et très agréable.
Coté prix : raisonnables et mérités.
Nous reviendrons : définitivement une excellente adresse de la vieille ville.
Petit bémol, j'apprécierais de trouver davantage de vins de la région sur la carte pourtant bien fournie.
Highly recommended! Excellent value too!
Niveau cuisine, une explosion de saveurs de l’entrée jusqu’au dessert. On s’est régalé !
Une jolie déco chaleureuse, une petite musique de Noël pr se mettre ds l'ambiance !
Doriane nous a desuite mis à l'aise et cela nous a plu!
Du cocktail au dessert nous avons ad_o_res ...
Une excellente adresse sur Nice, je recommande !
Continuez comme ça, la cheffe comme le personnel !
Emilie&seb
Excellent rapport qualité/prix !
Un propriétaire qui n'accepte pas les avis des clients surtout quand ils sont négatifs et qui pratique la mauvaise foi, voir les insultes sur les réseaux sociaux pour pallier à la critique...
Suite et fin compte tenu de la mauvaise réaction du propriétaire :
A la lecture des autres commentaires critiques publiés sur "Avis" sur Google, j'ai constaté la même agressivité de sa part
Je ne saurais donc que lui conseiller de changer d'attitude, d'être un peu plus humble et de se concentrer sur les failles de son service plutôt que d'accuser voir encore une fois d'insulter les contradicteurs qui en plus habitent à Nice et qui sont venus plusieurs fois chez lui quand le service était à la hauteur
Qu'il se Remette en question quand il y a une critique objective plutôt que de la balayer d'un revers de la main et de prendre le cas échéant, les gens pour des imbéciles..
En reprenant ma dernière expérience chez lui : On ne peut pas servir un œuf parfait qui ne l'est pas, parce qu'il est insipide, un vin au verre qui n'est pas bon et une ardoize de fromages avec trois petits morceaux qui sont fins comme du papier buvard, alors qu'il affiche sur tous les réseaux sociaux les mérites de ses magnifiques plateaux de fromages.
Enfin pour terminer, un mauvais café et une autre ardoize mais qui celle--ci est plutôt salée compte tenu de la prestation