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Fromagerie artisanale produisant de nombreux fromages de chèvres dont un Banon AOP. Vente à la ferme et sur les marchés.
Installée depuis 1984, la famille Donneaud élève dans cette ferme 300 chèvres de race alpine et provençale avec le lait desquelles est fabriqué le petit Jabron, un fromage de chèvre nature qui s'apprécie à chaque stade de son affinage : frais, demi-sec, crémeux ou sec. Du nom de la rivière qui coule près de la ferme, il se décline au poivre ou à la sarriette. La fabrication est artisanale, tout comme celle des autres fromages produits ici, le Banon AOP, la Galette des Templiers, l'Olivia, le Boucanier, le Saint-Domnin et l'Élisée, le seul à être une pâte pressée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PETIT JABRON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le Personnels est très agréable
Les Animaux sont très bien traité
Je recommande
Lieu et élevage dans le respect de l'environnement et de l'animal.
Tarif défiant toute concurrence.