Avis LA BONNE ÉTAPE Château-Arnoux-Saint-Auban

Génial hôtel 5. Étoiles

Service et repas exceptionnel, merci pour ce menu spécial pour l’anniversaire de mariage, je recommande aussi le Sommelier qui est quelqu’un de précis et très intéressant a écouter sur les histoires des vins de leur carte

Nous avons passé un excellent moment de gastronomie et de convivialité. Un remerciement particulier pour l'équipe au service et au sommelier qui ont grandement participés a nous faire apprécier les plats.

Excellente expérience culinaire, digne de l'étoile Michelin.

La nourriture était très précise et innovante. Le dessert était à tomber par terre. Le personnel était très attentionné et sympathique.

Recommande chaleureusement

Très joli hôtel, service attentif, bonne localisation. Restaurant: excellent. Nous avons eu un petit souci qui a été adressé de façon immédiate, aimable et professionnelle par notre maître d’hôtel. Bistrot: prix raisonnables et bonne qualité, mais il faudrait peut-être plus de personnel en salle (que deux personnes le soir de notre visite, qui nous semblaient un peu dépassées ... notre commande a d'ailleurs été oubliée, alors que nous avions été parmi les premiers à arriver, bien à l'heure prévue). Nous y avons passé quatre nuits. Très bon choix.

Très beau lieu calme et gourmand. Très joli potager, belle piscine et table merveilleusement gourmande !
Merci pour ce beau séjour !

Je remercie chaleureusement le Chef et sa vaillante équipe.
Tout est parfait, l'accueil, les multiples petites attentions, le cadre.
Le maître d'hôtel Maxime est remarquable, le sommelier tout autant.

Je tiens tout particulièrement à remercier le Chef pour les émotions culinaires qu'il transmet dans sa cuisine.
Ne lisez pas ces avis de mauvaise foi
, le Chef est un artiste reconnu, son savoir faire et son parcours invitent au respect.
Jérôme Esmenard Alabert

Hôtels qui ne mérite pas ''relais château '' pas de café, pas de lait. J'ai vu des clients qui nettoyer la piscine

Hotel et restaurant de charme, accueil de haut niveau, gastronomie renome'e.

Nous sommes enthousiasmés par cette auberge de charme à l'excellente cuisine et à l'authentique hospitalité provençale. Sur l'itinéraire suivant, l'hôtel redevient une destination étape.

Très belle endroit
chambre impeccable
Personnes agréables et sympa
Le seule bémol chambre mal insonorisées

Super endroit, bonne nourriture et vin. Si vous en avez l'occasion, restez ici et mangez.

Mon expérience à La Bonne Etape a été un mélange inoubliable de cuisine exceptionnelle et d'hébergement luxueux. L'hospitalité chaleureuse et les incroyables compétences culinaires du chef Jany Gleize ont laissé une impression durable, avec des plats dignes du guide Michelin préparés à partir d'ingrédients biologiques cultivés sur place.

Le service attentionné et professionnel, y compris le sommelier et les serveurs, a vraiment rehaussé l'expérience culinaire. En ce qui concerne l'hôtel, les chambres confortables, la piscine chauffée et le petit-déjeuner succulent ont permis de passer un séjour cocooning. La Bonne Etape, fier membre de Relais & Châteaux, est la destination idéale pour ceux qui recherchent une évasion indulgente du stress de la vie quotidienne.

Bel endroit, super restaurant, belle route pour s'y rendre depuis Nice. Authentique et excellent

Nous y avons passé un magnifique (trop) court séjour de deux nuits. L hôtel, le jardin, les chambres et l accueil sont exceptionnels. Le restaurant étoilé a surpassé nos attentes et un grand merci au chef et a son équipe pour ce très beau moment. Nous y retournerons très certainement et recommandons fortement cet établissement.

En tant que grand voyageur et passionné de gastronomie, j'ai eu le plaisir de visiter de nombreux hôtels et restaurants à travers le monde. Cependant, ma récente expérience au restaurant et à l'hôtel Bonne Etape a laissé une impression durable qui m'oblige à partager mes réflexions sur ce joyau d'un lieu.

Dès l'instant où je suis entré, l'atmosphère chaleureuse et accueillante m'a enveloppé. L'hospitalité gracieuse du chef Jany Gleize, un véritable maître de son métier, était immédiatement évidente. Il a pris le temps de nous offrir une visite privée du jardin biologique, mettant en valeur les ingrédients frais qui se retrouvent dans ses plats exquis.

La nourriture n'était rien de moins qu'une expérience digne de Michelin. Chaque plat a été préparé avec soin, avec des saveurs qui dansaient en bouche. Le rapport qualité-prix était exceptionnel, ce qui en fait une indulgence qui en vaut la peine.

Comme si les délices culinaires ne suffisaient pas, le service de Bonne Etape était vraiment le meilleur que j'ai jamais rencontré. Le sommelier et les serveurs étaient attentifs, professionnels et toujours à l'écoute de nos besoins, s'assurant que notre expérience culinaire était tout simplement parfaite.

L'hôtel lui-même était tout aussi impressionnant. Notre chambre était confortable et accueillante, offrant un sanctuaire de l'agitation de la vie quotidienne. La piscine chauffée a apporté une touche luxueuse et la propreté exceptionnelle nous a laissé nous sentir choyés et bien soignés. Le petit déjeuner était un délice, avec une variété d'options de haute qualité pour commencer notre journée.

En tant que fier membre de la famille Relais & Châteaux, l'Hôtel Bonne Etape a vraiment dépassé nos attentes. Si vous recherchez une évasion du stress de la vie quotidienne et que vous souhaitez vous faire dorloter dans un environnement serein et luxueux, ne cherchez pas plus loin que le Restaurant et l'Hôtel Bonne Etape. La combinaison du génie culinaire du chef Jany Gleize et des superbes chambres vous laissera rajeuni et aspirera à une visite de retour.

Très bonne expérience
Nous avons découvert de nombreuses saveurs gustatives dans un cadre agréable avec musique d’ambiance.
Le premier restaurant gastronomique pour mon amie, un succès de l’apéritif au dessert !

L’expérience débute par l’accueil très chaleureux, qui se prolonge tout au long du repas, grâce à une équipe très prévenante. Les plats ravissent les papilles de saveurs très bien assorties et équilibrées. La découverte du menu Tout Végétal fut une belle surprise!

De très bons produits de terroir et de saison respectés dans la préparation ce qui est somme tout essentiel Mais aucune originalité aucune invention On aurait aimé être un peu surpris et découvrir de nouvelles préparations voire associations Quelques erreurs de casting : une mise en bouche gaspacho avant une salade de tomates et un avant dessert tout chocolat qui gâche l’excellent dessert à l’abricot Bref une maison qui ronronne et qui doit se réveiller en cuisine pour mériter de garder son étoile

Sans doute biaisés par nos expériences précédentes, nous avons été déçus de faire face à une cuisine sans aucune originalité, dans un cadre désuet et suranné, pour un prix élevé au regard d’autres établissements situés dans la même catégorie. Nous notons malgré tout la gentille attention pour l’anniversaire de mon mari, ainsi qu’un service «  à l’ancienne «  mais plein de bonne volonté.

Petit restaurant au bord de la route , l'intérieur est cosy ; nous avons pris le menu du jour : plat , dessert , verre de vin et café pour 19,90€ .Et c'était très bon ! bonne adresse sur la route des vacances...

Une merveille, aussi bien côté cuisine, que côté service et côté hôtel !

Tout d'abord la cuisine (l'adresse est réputée pour ça) : le chef sait cuisiner, et il le prouve... sa cuisine est régionale, généreuse (les portions vous calent bien). J'ai rarement mangé autant de légumes aussi bien cuisinés et aussi bons.
Je recommande aux amateurs de viande l'agneau de Sisteron cuit à feu d'enfer : un régal.
Pour les amateurs de fromage, impossible de faire l'impasse sur le plateau au choix gargantuesque.
Les desserts ne sont pas en reste... goûtez la glace à la lavande, vous m'en direz des nouvelles.
Petit plus, le chef fait toujours un petit tour des tables à la fin du dîner et discute VRAIMENT avec vous.
Quand au personnel de salle : impeccable sur toute la ligne.

Côté hôtel, les chambres sont superbes ; le bâtiment, un vieux mas typiquement provençal est magnifique.
J'ai été, au fil de mes nombreux séjours, particulièrement séduit par l'accueil, toujours au petit soin.

En conclusion : plus qu'une bonne étape, une vraie destination !

ah oui, un vrai restaurant à la Française, décor soigné, étoilé, personnel compétent, cuisine originale dans un respect de la tradition culinaire française, le chef passe à chaque table pour vous saluer, vraiment au top