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Restaurant de cuisine de saison, signée par le chef Sébastien Boireau, un bon plan pour une expérience culinaire unique à Poitiers.
Ici, il n'y a pas de carte, juste les mentions entrée, plat, dessert. Un peu de mystère ? Oui, tout à fait, mais c'est pour mieux laisser travailler vos papilles. Il vous faudra réserver en ligne, sans oublier de mentionner vos allergies ou produits que vous ne consommez pas. Menu bistronomique (uniquement le midi) ou découverte, c'est le seul choix que vous aurez à faire (accord met/vin possible). Vous ne saurez rien du contenu de votre assiette, même pas son intitulé, avant de l'avoir sous vos yeux. À chaque service, les propositions évoluent selon l'arrivage des produits frais et l'inspiration du chef, Sébastien Boireau. Les assiettes sont bien dressées, les goûts marqués, savourez !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PAPILLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons été installés en vitrine, ce qui pour un restaurant gastronomique nuit franchement à l’intimité et au confort du repas.
Par ailleurs, le service manque de discrétion et de codes : la serveuse prend beaucoup de place, avec une approche parfois intrusive et des réflexions maladroites. Notamment lorsqu’une personne a précisé ne pas apprécier un ingrédient, elle lui a répondu qu’il n'y en aurait pas dans le plat alors que finalement si et que c'était pour qu'elle "essaie".
Côté addition, les prix sont élevés pour une prestation qui ne suit pas. Des détails comme la bouteille d’eau payante, sans explication préalable, et peut-être même le pain, laissent une impression d’addition forcée.
C'est d'autant plus regrettable que le concept est original. La présentation et les assiettes étaient très agréable et les plats bien expliqués.
Dommage, car la cuisine est correcte, même si plus tiède que chaude, mais cela ne suffit pas à compenser les maladresses du service et le rapport qualité-prix discutable.