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Un restaurant gastronomique à la cuisine raffinée et esthétique aux portes de Poitiers
Au cœur d'un parc verdoyant à Croutelle, Mesa — "table" en brésilien — porte les origines d'Alexandra Vincent, qui co-signe la carte avec Marc Paluszka. Ce duo propose une cuisine gastronomique guidée par les produits locaux. Ici, pas de noms de plats sur la carte mais une énumération des ingrédients de l'assiette, une déclaration d'intention. Les produits bruts guident chaque jour les chefs vers un nouveau travail, parfois relevé de quelques notes exotiques. Très esthétiques, les assiettes séduisent autant les yeux que le palais dans une salle baignée de lumière.
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