Résultats Restaurant Gastronomique à Ustaritz / Uztaritze

RESTAURANT CAPBOURRUT

Gastronomique €€
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
471, place de la croix du Bourg, 64480Ustaritz / Uztaritze, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Une cuisine généreuse et créative, où l'on s'attache à associer le classicisme aux influences d'ailleurs ; des saveurs subtiles.

« Capbourrutt » signifie en gascon "têtu" ! ". C'est aussi l'adresse de cette auberge revisitée grâce au talent et à la créativité de notre jeune duo à 4 mains, Romain, côté salé et Lisa côté desserts ; chacun respectivement aux parcours étoffés (Guérard ***, Chez Mattin, Ferrandi, Potel et Chabot...). Une cuisine d'ici, généreuse et créative, où l'on s'attache à associer le classicisme aux influences d'ailleurs. De la mise en bouche aux desserts, c'est une succession de plats riches de saveurs subtiles et originales. Une belle décoration intérieure et intimiste.

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Avis des membres sur RESTAURANT CAPBOURRUT

5/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Clelia g.
Clelia g.
Visité en mai 2025
Très bonne expérience dégustative. Nous avons passé un super moment notamment avec un excellent service et le personnel très accueillant!! Merci beaucoup à vous !
Delphine M.
Delphine M.
Visité en mai 2025
Excellent dîner, gastronomie raffinée, service attentionné. Tout bon !
Emmanuelle C.
Emmanuelle C.
Visité en mai 2025
J'ai eu le plaisir de découvrir ce restaurant et je vous le recommande chaudement. Vous dégusterez une cuisine de qualité, raffinée et locale. Un service de qualité mené par Louis qui s'avère être de bon conseil tant dans le choix des plats que des vins.
La passion de la belle cuisine anime cet endroit calme et chaleureux.
Tout, de l'entrée au dessert, m'a transporté vers des saveurs délicates et gourmandes.
Bravo.
carole l.
carole l.
Visité en mai 2025
De l amuse bouche au dessert, un délice ! Bravo à toute l équipe en cuisine et en salle , un super service et des plats frais et raffinés. Nous reviendrons.
Genevieve D.
Genevieve D.
Visité en avril 2025
Après une merveilleuse 1ère expérience le 1er/11/2024, un couple d'amis a souhaité découvrir ce restaurant avec nous : ont été ravis, et comme la carte change tous les mois sont pressés que nous fassions d'autres découvertes !

Questions fréquentes :

RESTAURANT CAPBOURRUT compte 25 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT CAPBOURRUT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT CAPBOURRUT

RESTAURANT CAPBOURRUT se situe au 471, place de la croix du Bourg , 64480 Ustaritz Uztaritze

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
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