CHRISTOPHER COUTANCEAU

05.46.41.48.19
Afficher le numéro
Plaque millesim 2018

Bien plus qu'un simple restaurant, ce lieu vous promet une expérience culinaire inédite. Il suffit d'y pénétrer pour comprendre pourquoi le titre de cuisiner pêcheur a été affublé à Christopher Coutanceau. La salle a bénéficié récemment d'une jolie rénovation avec des jeux de lumière et des éléments de décoration qui ont tous un lien avec cet océan si omniprésent. Il faut dire que le restaurant, membre de Relais et Châteaux porte fièrement ses deux étoiles. La salle, ouverte sur la mer, offre un cadre élégant, un univers de bien-être pour tous ceux qui veulent goûter à la cuisine d'un fin connaisseur des produits de la pêche. Depuis près de 10 ans, Christopher Coutanceau, le fils cadet de la célèbre famille, poursuit cette même ambition : s'inspirer de l'océan pour proposer des plats parfois novateurs mais toujours d'une qualité rare. Nicolas Brossard, le chef de salle, surveille un service à la hauteur, tout à la fois efficace, attentif et discret. A n'en pas douter, cette belle maison prend soin de tous ceux qui y pénètrent. La cuisine est fine, la qualité des produits et des cuissons, exceptionnelle. Les menus évoluent au fil des semaines : coquillages à la marinière, lisette marinée à cru, concombre et agrumes, filet de turbot de ligne en écailles de carotte et pain d'épices ou encore ris de veau aux huîtres grillées, cromesquis de boudin noir. Le repas, ou plutôt cette valse des saveurs, prend fin avec des desserts exécutés à la perfection : chocolat en écailles, variation de l'Estran ou framboise et laurier amandé en coque meringuée et sorbet jonchée. A noter, une cave unique, avec pas moins de 1 600 références.

Je gagne 100 foxies
Partagez cette adresse

Adresse et contacts :
CHRISTOPHER COUTANCEAU

Plage de la Concurrence
17000 La Rochelle
France
Voir sur la carte
  • Afficher le numéro

Informations et horaires sur CHRISTOPHER COUTANCEAU

Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation impérative. Menus de 72 € à 160 €.

Avis des membres sur CHRISTOPHER COUTANCEAU

Note générale : 4.9/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
10 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2016
Cela commence par une présentation théâtralisée des mets pour commencer à vous mettre en bouche. Le cadre est cosy et confortable. Et bien sûre les repas a été parfait
Avis déposé le 02/01/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2016
est étoilé pas pour rien, finesse de la cuisine avec des produits exceptionnels et originaux, service attentif qui n'est pas pompeux, cadre agréable choix possible de la table lors de la réservation
Avis déposé le 30/12/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Du haut de gamme, une des meilleures tables de la région. En plus ce chef est sympathique, dommage que l'on ne puisse y aller plus souvent en raison du prix .... mais c'est une table étoilée
Avis déposé le 30/12/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2015
Cet établissement allie une cuisine de tradition et d'innovation avec un cadre raffiné et chaleureux .
Toujours a la recherche de nouvelles saveurs pour surprendre, et surtout, le maître mot de la maison " nous faire plaisir " .
J'ai commandé le menu gastronomique, c'était comme un voyage culinaire avec une vue imprenable et un service parfait .
Tout ceci pour uniquement 65€
Avis déposé le 08/06/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant, magnifique vue sur l'océan, cuisine très raffiné, tout est fait pour passer un moment exceptionnel.
Avis déposé le 30/11/2015
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur La Rochelle

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !