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Avis IMPRESSIONS La Rochelle

Avis des membres sur IMPRESSIONS

5/5
50 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Stephane B.
Stephane B.
Visité en juillet 2025
Très belle expérience.

Lors de notre visite en date du 25/07, nous avons passé un moment gastronomique exceptionnel dans ce restaurant intimiste situé au 7 rue Saint-Michel, en plein centre historique de La Rochelle, face au cloître des Dames Blanches.

Ambiance & cadre
Un espace sobre, élégant et chaleureux, pensé comme un petit théâtre autour d’une cuisine ouverte. Le style est soigné, sans artifices, avec un service discret et efficace qui renforce l’impression d’une vraie harmonie avec les plats.

Cuisine & assiettes
Le chef David Etcheverry propose une cuisine moderne, de saison, qui sublime les produits locaux avec créativité. Le menu Acte 2 offre une belle progression du plat d’ouverture jusqu’au dessert, en passant par un homard bleu aux légumes originaux ou un ris de veau caramélisé accompagné de noisettes et chocolat blanc.

La jeune équipe, dont une sommelière passionnée, propose des accords mets‑vins subtils et pertinents. Le service est attentif, chaleureux, sans ostentation — une vraie valeur ajoutée à l’expérience.
Uneréserve, la salle est imitée à une vingtaine de couverts : l’atmosphère est intimiste, mais la réservation est indispensable.
Impressions est une adresse raffinée, moderne et sincère, qui mérite amplement son excellente réputation. La cuisine est fine, originale, et l’équipe est réellement engagée à offrir une expérience mémorable. Je recommande vivement cette table à tous ceux qui recherchent une cuisine inventive et de saison.
Alfons Z.
Alfons Z.
Visité en juillet 2025
Wir hatten das grosse Menü zum Dinner - toll! Unsere Bedienung sprach englisch - so konnten wir die Beschreibung der einzelnen Gänge gut verstehen. Tolle Küche, preislich im „100€+“ Bereich. Passt. Es war ein toller Abend mit sehr gutem Essen und Service!!!
Hervé W.
Hervé W.
Visité en juillet 2025
Une véritable explosion de saveurs, accompagnée d’un service à la fois extrêmement sympathique et professionnel.
De plus, si vous devez manger sans gluten, nous vous recommandons chaleureusement le restaurant Impressions.
Un grand merci à toute l'équipe.
Gaël G.
Gaël G.
Visité en juillet 2025
Un repas très agréable avec un service sans faute. Superbe.
François O.
François O.
Visité en juillet 2025
Une cuisine fine et recherchée qui surprend par certaines combinaisons très réussies.
Alessia
Alessia
Visité en juin 2025
Une belle pépite dans les petites rues de La Rochelle.
Le personnel a été d'une extrême gentillesse. Nous avions une femme enceinte et ils ont adapté leur menu très facilement.

Le lieu est cosy et chic.

Les plats étaient copieux et excellents, avec une très bonne gestion des différents menus car il y a un nombre de plats différents en fonction du menu et tout était parfaitement réglé.

Je recommande +++
Eva G.
Eva G.
Visité en juin 2025
Cuisine savoureuse, légère et bien présentée.
chemaly p.
chemaly p.
Visité en juin 2025
Merci au chef et a son escouade pour ce super moment partagé entre amis. Nous étions a l'étage. 1 grand merci a la sommelière de l établissement pour sa perspicacité et ses choix c était super. Les mets étaient délicieux. On s est régalé encore 1 fois merci a tout l équipe
Michel L.
Michel L.
Visité en mai 2025
Quelle magnifique soirée nous avons passé dans cette petite salle avec sa cuisine ouverte, animée par une équipe nombreuse qui déploie un service prévenant, impeccable d'efficacité. La sommelière passionnée nous a ouvert les yeux sur un vin de Saumur exceptionnel, le menu était une succession de petits moments d'émerveillement. Une adresse rare qu'il faut visiter d'urgence, un rapport qualité prix très rare. Un seul regret, celui d'avoir oublié de retirer de l'argent pour laisser le pourboire que cette équipe méritait.
Xavier
Xavier
Visité en mai 2025
Délicieux, doux, varié, parfaitement servi dans une ambiance agréable et calme. Un beau voyage le temps d’une soirée. Merci à toute l’équipe.
Emmanuel R.
Emmanuel R.
Visité en mai 2025
Une véritable découverte suite à un cadeau, quelle surprise, un émerveillement gustatif. On ressent une véritable passion de l’équipe,
Merci pour ce moment
Lily G.
Lily G.
Visité en mai 2025
Cuisne susceptible. On adore
Marie h.
Marie h.
Visité en avril 2025
Délicieux ! Merci
Véronique G.
Véronique G.
Visité en avril 2025
Cuisine recherchée et excellente
Cadre agréable
Personnel très accueillant
CTC
CTC
Visité en avril 2025
Très bonne Impression, impressionnant.
Très belle et bonne cuisine, personnel accueillant et sympathique. Chef et son équipe hyper pro, une partition chaque personne sait ce qui doit faire. J'ai adoré ce restaurant . A faire les yeux fermés
thierry p.
thierry p.
Visité en avril 2025
Très bon petit restaurant au centre ville. Très belle présentation, service impec. Repas avec vue sur la cuisine. Très bon accord met vin assuré par la Sommelière
Je recommande.
psi p.
psi p.
Visité en avril 2025
Bientôt l’étoile. Gastronomie de haute volée. Tout est parfaitement exécuté et l’originalité est au top. Qualité des produits maximale. Recettes très sophistiquées. Service au niveau.
Phil R.
Phil R.
Visité en mars 2025
Très bon moment avec un accueil et service à la hauteur
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Visité en mars 2025
Nous avons découvert le restaurant hier soir et ce fut une très belle expérience. Le service était parfait : attentif, professionnel et chaleureux. Chaque plat était très bien élaboré, avec une belle touche d’originalité qui fait toute la différence.
Les saveurs étaient au rendez-vous, et les quantités parfaitement équilibrées. Une adresse à recommander pour les amateurs de cuisine raffinée et de belles découvertes gustatives !
Mention spéciale pour le pain fait maison, qui était vraiment excellent ! ☺️
Tof 7.
Tof 7.
Visité en mars 2025
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Une cuisine inventive, délicate et audacieuse. Un personnel professionnel et souriant. C'était un véritable plaisir de venir dans cet établissement.
karlijn U.
karlijn U.
Visité en mars 2025
Wat een verrassing, de chefkok staat de meest heerlijke gerechten uit de open keuken te toveren. Vooral de Cocquilles met tamme kastanjes waren om de smullen maar eigenlijk was elk gerecht spot on. Daarbij voor het eerst een chenin blanc uit de Anjou gedronken. Gaan we vaker doen!
Paul U.
Paul U.
Visité en mars 2025
Uitstekend gegeten, hele rustige sfeer , de open keuken hoor je zelfs niet. Het eten is verrassend, vernieuwend en de bediening erg vriendelijk en vlot. Zeker voor herhaling vatbaar
Samuel d.
Samuel d.
Visité en mars 2025
Cuisine juste, vins séduisants, ambiance agréable et détendue. Merci pour cette soirée en votre compagnie.
laurent v.
laurent v.
Visité en mars 2025
Bonjour,
Merci à toute l'équipe pour ce somptueux diner passé dans votre établissements avec des mets magnifiques tant visuellement que gustativement. Merci à votre sommelière qui a su me proposer un accord mets et vins magnifique. Tout était parfait et ne manquerons d'y revenir.
Filip
Filip
Visité en mars 2025
Nous avons testé ce lieux en pensant qu’il était étoilé … pas d’étoiles Michelin mais largement au niveau . L’accueil est tout en douceur …. Déco assez sommaire … environ 35 places assise … le chef est face au client comme un chef d’orchestre face à ses musiciens… je vous avoue qu’on a pas envie de bouger lol …. Nous avons pris le menu acte 3 …. Quand je vous dis que nous sommes face à un chef d’orchestre, lol….le pain est fait maison … à partager… comme le lieu …. Tout est fait dans la finesse … seul bémol à mon goût le pigeon … qui, malgré la parfaite maîtrise, reste une viande trop forte, et comme je l’ai suggéré, j’aurais pris autre chose si il y avait eu une autre proposition . Mais tout cela n’engage que moi. mon ami a adoré le pigeon….remerciement très sincère au personnel …
ROSE M.
ROSE M.
Visité en mars 2024
Très bons produits mis en valeur par une cuisine délicate.
Très bon accueil et très bon service.
Eric G.
Eric G.
Visité en mars 2024
Très belle surprise ! La cuisine est très soignée. Les assaisonnements et les goûts sont là. Présents et nets, faisant la juste part aux ingrédients très qualitatifs (l'agneau de lait en particulier ..)Dressages chics.
Que dire. On est pas loin de la perfection sans chichis, grâce à un service jeune, et une sommelière pétillante qui propose un choix de vins vraiment sympa. Les prix vont avec, mais contrairement à quelques autres etablissements, on ne regrette pas car le rapport qualité-prix est finalement correct.
Olivier T.
Olivier T.
Visité en février 2024
Notre expérience a été absolument délicieuse.
Malgré la salle légèrement bruyante, nous avons passé une excellente soirée.
Une attention particulière à été donnée à la cuisson des aliments pour correspondre aux contraintes alimentaires d'une femme enceinte. Merci
Hugo V.
Hugo V.
Visité en février 2024
Un restaurant gastronomique impeccable avec de bons conseils. La cuisine est raffinée et sans artifices.
Je recommande avec énergie !
Jean P.
Jean P.
Visité en février 2024
Cuisine admirable
Matières premières très bonnes préparées avec soins et intelligences le meilleur de la rochelle

IMPRESSIONS

Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
7, Rue Saint-Michel, 17000La Rochelle, France Voir sur la carte
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Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
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