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Cuisine du monde dans un restaurant à proximité de la plage.
Ce restaurant est le lieu rêvé pour tous ceux qui veulent découvrir la cuisine du monde. Installé dans le quartier universitaire des Minimes, à proximité de la plage, il dispose d'un parking et se trouve à proximité d'un arrêt de bus. Impossible de ne pas avoir un regard pour la grande carte à l'extérieur qui regroupe les spécialités préparées par Catherine et Eric. Ici, on vient avant tout déguster des plats cuisinés, frais, pleins de saveurs venant de plus de 30 pays. Tous offrent des parfums différents selon le mélange d'épices et quelques douces notes ensoleillées. Pendant 6 ans, Eric et Catherine ont voyagé à travers le monde pour apprendre des recettes qu'ils restituent à tous ceux qui poussent la porte de leur restaurant. Le Petit Futé a apprécié l'accueil, très sympathique mais aussi cette véritable envie de partager. N'hésitez pas à poser une question à Eric, il connaît parfaitement ses plats. Difficile de choisir tant les couleurs s'affichent dans la vitrine. Mais ici, pas question de se lasser, la carte change tous les jours ! Au menu : tajines de poulet, colombo de porc, chili con carne, poulet makhani, osso buco, mafé bœuf, cari de poulet... Et pour accompagner tous ces plats : riz jaune, semoule, parathas, sauté de mines. Vous désirez une entrée ? Optez sans hésiter pour les acras de poisson, les nems au poulet ou les Tomato Keftedes. Sur la terrasse à l'abri du vent ou dans la jolie salle, vous serez surpris par des plats copieux, riches en saveurs. Une jolie découverte !
Avis des membres sur LE GLOBE TRAITEUR
Merci tout de même !
Respect des délais et cahier des charges. Conseils avisés d'Eric et Marie.
Logistique impeccable ( Caissons calorifugés + Plaque froide, récipients taille demi gastro inox de qualité)
Présentation parfaite en portions individuelles ( Desserts, entrées) ou collectives ( Délicieuses salades et achards de légumes parfumés).
Les quantités sont très généreuses et une grande maitrise des épices du monde !
Le cari de thon combava était excellent.
Parfait à tous les étages. Merci Marie et Eric.
Le midi, ils nous ont proposé de voyager à la Réunion autour d'un pique nique créole composé de 3 plats qui ont enchant nos 130 convives.
Le soir, c'était un apéritif dînatoire avec Marie et Éric qui ont finalisé leurs préparations sur place, ce qui a créé une belle animation. Nos invités et nous même avons été enchantés par la diversité des bouchées apéritives, ce qui nous a permis de voyager dans le monde entier : entre autres, pastels de thon du Sénégal, ailes de poulet farcies du Cambodge, sarcives de Chine ou encore samoussas et bouchons de la Réunion.
Nous remercions chaleureusement Marie et Éric pour leur travail, et nous recommandons vivement Le globe traiteur de La Rochelle pour toutes vos manifestations. Beaucoup de nos invités nous ont d'ailleurs demandé leurs coordonnées.