DOMAINE DE LA CAILLABÈRE
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Le petit village de Taron, dans la communauté de communes du canton de Garlin, a révélé son passé viticole grâce à d'anciennes mosaïques. Un joli clin d'œil au Domaine de la Caillabère, repris dans les années 1990 par Jean-Marc Larroudé, passionné et esthète. Sur 4 hectares de vignes cultivées en Agriculture Biologique, il signe des cuvées élégantes, dont certaines sans soufre. Équipé de chais ultramodernes, le domaine maîtrise parfaitement ses vinifications. Récompensé par plusieurs médailles, dont une nouvelle médaille d'or au Concours Général Agricole en 2022, il hisse fièrement l'appellation Béarn aux côtés des grands madirans.
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