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Cave complétée d'un restaurant proposant plus de 500 références de vins, des plats frais et originaux aux saveurs du marché.
Les Papilles Insolites, c'est avant tout une cave complétée d'un restaurant. Créée par Jean-Pascal Révol, sommelier de métier, cette adresse est donc un lieu de dégustation. La carte évolue très régulièrement selon les saisons et propose toujours des plats qui associent les saveurs avec des produits frais du marché. La maison cherche à mettre en avant les vins de petits producteurs dans un cadre original qui présente de nombreux objets anciens liés à la fabrication du vin (siphons en verre bleu, comptoir rétro...). La cave à vin a plus de 500 références en vente à emporter et 80 références d'alcools. L'ensemble se marie très bien pour un repas qui s'annonce étonnant et plaisant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES PAPILLES INSOLITES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Expérience plus que déplorable dans ce restaurant pourtant prometteur sur le papier. Le patron, manifestement peu professionnel et visiblement instable, crée une ambiance pesante et inconfortable. Il pousse ouvertement à la consommation de manière insistante, sans aucune considération pour l’expérience client. Dans un bar à vin, on pourrait s’attendre à de bons conseils et une vraie passion du produit, mais ici, rien de tout cela : aucun sens du commerce ni de la convivialité.
Pire encore, malgré une réservation confirmée, notre table nous a été refusée après un apéritif conséquent en terrasse, simplement parce que notre commande n’était pas jugée « assez rentable ». Une attitude incompréhensible et irrespectueuse. Le patron semble plus préoccupé par le chiffre d’affaires immédiat que par la satisfaction des clients.
Ajoutez à cela une manière très déplacée d’interpeller les clients déjà installés pour les forcer à venir commander au bar… On se sent plus dans un mauvais sketch que dans un lieu de détente.
Une chose est sûre : ce n’est pas une adresse que je recommanderai, et certainement pas un endroit où je remettrai les pieds.
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Questions fréquentes :
Il est buté, impossible à raisonner, à fuir !