LA PART DES ANGES
L'avis du Petit Futé sur LA PART DES ANGES

Établissement offrant une cuisine de terroir pour ses spécialités, dont le barbecue de table avec les viandes et poissons.
Ils sont généreux, les anges béarnais, la part qu'ils laissent est juste la meilleure : celle du paradis… gastronomique évidemment ! Ce bel établissement est une table d'exception où la gourmandise est tout sauf un péché. Michel Faure est un chef rare, unique par son talent et précieux par son inspiration, maître artisan, il affiche ses différences en imaginant une cuisine de terroir inédite. Avant de présenter la folie de sa carte, il est bon de souligner l'accueil fabuleux que vous recevrez. Le barbecue de Saint-Grat fait mouche puisque viandes ou poissons sont travaillés sous vos yeux avec un barbecue de table et flambés à l'eau-de-vie de vin. Autre spécialités, la palombière, un filet de pigeon farci de foie gras, bardé de ventrèche ou encore la braise de blonde d'Aquitaine à l'Oloronaise, avec une pointe de madiran et chocolat, cuite à l'étouffée 8h pour une tendresse exquise. Ris d'agneau aux cèpes ou croustade de foie gras à l'armagnac sont parfaits et côté desserts, la glace au (vrai) foin infusé vous surprendra et la béret Mariesol'Her avec sa mousse au chocolat, sa compotée d'orange et citron sur un fond de biscuit, de beaux classiques. Un incontournable !
Informations et horaires sur LA PART DES ANGES
Ouvert toute l'année sauf la période entre Noël et le jour de l'an, une semaine en juin et la deuxième quinzaine du mois d'octobre. Ouvert le lundi. Ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le mardi et le mercredi. Menus de 26 € à 36 €. Menu enfant : 9,50 €. Avec entrée ou dessert. Menu du jour, en semaine, à midi, entrée-plat-dessert à14 €, formule entrée-plat ou plat-dessert à 12 €. Accueil des groupes. Terrasse de 60 couverts.
Services :
-
Accessible aux fauteuils roulants
Avis des membres sur LA PART DES ANGES

Le tout en terrasse ombragée un vrai paradis !


Carte des desserts inoubliable: un petit goût de "reviens-y"...


Les ris d'agneau a l'andouille de chez Loge est un plat originale et tres bon, mais là aussi, on n'aurait pas cru etre a la saison des cèpes..

Quelle déception ! Nous avons tous les trois eu envie d'un plat de riz d'agneau à l'andouillette. Je me demande avec le recul pourquoi nous n'avons pas refusé de terminer nos assiettes. La sauce était très amère, le plat avait un goût désagréable, sans aucun parfum, l'ensemble était gras et indigeste. Etait-ce vraiment un plat maison ? Je me pose encore la question…
La coupe de fruits avec glace du dessert était toutefois excellente. Service et accueil agréable.
Nous n'y reviendrons pas.
Williams


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Questions fréquentes :
Est-ce que LA PART DES ANGES est accessible aux personnes à mobilité réduite ou aux fauteuils roulants ?
LA PART DES ANGES propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
Quels sont les avis d'internautes sur LA PART DES ANGES ?
LA PART DES ANGES compte 12 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LA PART DES ANGES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA PART DES ANGES en cliquant ici
Quelle est l'adresse de LA PART DES ANGES ?
LA PART DES ANGES se situe au 13, place de la Cathédrale , 64400 Oloron-Sainte-Marie
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Accueil très chaleureux. Un petit brin de causette avec la maîtresse des lieux est un vrai régal.