LE JULIANON

03.44.32.12.05
03.44.32.12.05
Plaque millesim 2018

Tables et chaises de bistrot, bar en bois, des murs ocres, un beau mariage de couleurs dans un cadre spacieux, que l'on retrouve dans l'assiette orchestrée par chef, Richard Baima, avec par exemple les Saint-Jacques et sa marmelade de pommes accompagnés d'un capuccino d'oignons. Le foie gras est poché dans son bouillon aux châtaignes et coriandre, savant mélange aussi pour le boeuf avec sa réduction porto-chocolat, carottes confites aux épices du Sahara, la courge muscade est travaillée pour le dessert avec un velouté de miel de tilleul et sa crème fouettée au marron confit.

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Adresse et contacts :
LE JULIANON

5, place Gérard-de-Nerval
60300  Senlis
France
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  • 03.44.32.12.05

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Informations réouverture

reouverture

Date de réouverture de l'établissement: 09/06/2020

Informations supplémentaires: Nouvelle décoration, menu à emporter, réservation nécessairehoraires : du mardi au vendredi 12h 13h30 /19h45 21h30 samedi 19h45 21h30, petite terrasse.

Avis des membres sur LE JULIANON

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_46705
4/5
Visité en août 2019
Mention spéciale pour le capuccino. A tester absolument!
Avis déposé le 21/08/2019 
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