AUTREMENT

Un restaurant installé un peu à l'écart du centre-ville, dans le quartier de Voisinlieu, dans la même rue que la belle Maladrerie Saint-Lazare. Eric Minart et son épouse Sophie, tous deux originaires de Beauvais, vont faire vibrer vos papilles. Le chef, qui a fait ses armes dans les restaurants Taillevent à Paris puis au Dolce de Chantilly, vous propose une cuisine gastronomique inventive et raffinée, avec des plats élaborés uniquement à partir de produits frais et essentiellement locaux, agrémentés d'épices doux. Le menu change d'ailleurs régulièrement en fonction des saisons, et tous les midis il y a une nouvelle suggestion du jour appelée " retour du marché ". Le chef aime particulièrement travailler le poisson et son thon rouge mi-cuit est réputé. Laissez vous tenter également par l'agneau d'origine française sélectionné avec soin. En dessert, le Paris-Brest est "la signature" de la maison. On se régale aussi grâce à une très belle cave d'une cinquantaine de vins. La décoration contemporaine est propice à une ambiance chic et décontractée. La terrasse est calme, fleurie et bien agréable.