Y aller et contacter
Améliorer cette page
2025
Recommandé
2025
A quelques hectomètres de l'entrée de Chantilly, le Verbois est une maison cossue (ancien relais de chasse à courre) prolongée par une belle véranda qui donne sur un grand jardin. Au-delà du cadre, on fréquente assidûment l'établissement pour apprécier la cuisine de Guillaume Guibet qui a succédé dignement à son père aux fourneaux, prolongeant ainsi la très bonne réputation de l'établissement. Au menu : tourteaux, lobe de foie gras, pigeon avec betteraves et mûres, ris de veau, lieu jaune avec carottes, lard et sabayon au basilic, et ce n'est qu'un aperçu !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Publicité
Publicité
Organisez votre voyage avec nos partenaires à Saint-Maximin
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Achetez votre badge télépéage
Location bateau
Hébergements & séjours
Trouvez un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Voyage sur mesure
Services / Sur place
Activités & visites
Forfait e-SIM à l'International
Activez votre VPN
Demandez votre visa
Assurance voyage
Avis des membres sur LE VERBOIS
4.6/5
88 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Brigitte M.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Très bel endroit et bon accueil
Les assiettes sont magnifiques.... Plaisir des yeux et des papilles garanti !
Expérience réussie...
La cuisine est originale avec une multitude de saveurs
Les assiettes sont magnifiques.... Plaisir des yeux et des papilles garanti !
Expérience réussie...
La cuisine est originale avec une multitude de saveurs
Marie R.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Dîner très agréable dans la jolie serre.
Cuisiner raffinée et service prevenant
Cuisiner raffinée et service prevenant
Joanne L.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons passé une très bonne soirée, tout était délicieux , découverte de nouvelles saveurs ! Le service impeccable, un grand merci !
SIVALINGAM R.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Bonjour,
Nous avons réservé le vendredi 28 mars à 9 h 45.
Le lieu est vraiment très joli, l'entrée avec le grand portail, nous contournons la bâtisse pour accéder au parking.
Une très belle entrée avec un espace avec cheminée. Et une cave à vin.
Nous sommes arrivés un peu en avance, mais aucune problématique nos manteaux pris et nous sommes installés sur notre table.
Table donnant sur le restaurant et une autre place sur la barrière qui cache les travaux a l'arrière.
Dans la salle une belle déco raffinée et moderne. Mais un trop de couvert pour nous quand tout le monde se met à discuter ça devient vite bruyant.
Le repas rien à dire, des produits de qualité, nous sommes dans un étoilé. Pour le service, nous sommes un peu sceptiques. Peut-être nous sommes habitués à des services trop luxueux. Pas de vrai sommelier, pas de service spécial, uniquement des versement de sauce.
Dans l'ensemble, une très bonne expérience culinaire, mais le service n'est pas la hauteur de l'étoile. Petite amélioration si possible de la lumière dans le parking.
Nous avons réservé le vendredi 28 mars à 9 h 45.
Le lieu est vraiment très joli, l'entrée avec le grand portail, nous contournons la bâtisse pour accéder au parking.
Une très belle entrée avec un espace avec cheminée. Et une cave à vin.
Nous sommes arrivés un peu en avance, mais aucune problématique nos manteaux pris et nous sommes installés sur notre table.
Table donnant sur le restaurant et une autre place sur la barrière qui cache les travaux a l'arrière.
Dans la salle une belle déco raffinée et moderne. Mais un trop de couvert pour nous quand tout le monde se met à discuter ça devient vite bruyant.
Le repas rien à dire, des produits de qualité, nous sommes dans un étoilé. Pour le service, nous sommes un peu sceptiques. Peut-être nous sommes habitués à des services trop luxueux. Pas de vrai sommelier, pas de service spécial, uniquement des versement de sauce.
Dans l'ensemble, une très bonne expérience culinaire, mais le service n'est pas la hauteur de l'étoile. Petite amélioration si possible de la lumière dans le parking.
Publicité
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
LE VERBOIS compte 88 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE VERBOIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE VERBOIS
LE VERBOIS se situe au 6, hameau de la Grande Folie , 60740 Saint-Maximin
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:15
Samedi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:15
Dimanche
12:15 - 13:15
Les meilleurs à Saint-Maximin et autour
Publicité
Publicité
À très bientôt