FROMAGERIE AGOUR D'IRATI

Fromagerie – Crèmerie |

L'avis du Petit Futé sur FROMAGERIE AGOUR D'IRATI

Plaque millesim 2018

Reconnus par tous et grâce à une trentaine de bergers autour du village d'Helette, les fromages de Agour Irati ont régulièrement été récompensés à travers le monde. Le dernier titre a été attribué au fromage de brebis Agour AOP Ossau-Iraty, meilleur fromage du monde aux World Cheese Awards de Londres en 2011. C’est l'affinage qui va donner au fromage de brebis le meilleur de son potentiel gustatif et son goût unique, affirme la fromagerie. Ce savoir-faire fait aujourd'hui d'Agour l'ambassadeur des fromages de brebis de qualité à travers le monde. A 20 minutes de Saint-Jean-Pied-de-Port au pied de la forêt d’Iraty, la fromagerie écologique vous accueille pour une visite gourmande et instructive au cœur de la fabrication du fromage de brebis : un parcours ludique et accessible à tous grâce à un couloir aménagé au cœur de la fromagerie, d’où vous pourrez observer les fromagers et toutes les étapes de la fabrication. La fromagerie est inscrite dans une démarche de haute qualité environnementale. Dégustez et choisissez votre fromage dans la cave d'affinage spécialement aménagée pour vous. Vous pourrez ensuite déguster les glaces artisanales au lait de brebis de la maison Agour sur les tables de pique-nique à l'extérieur, dans un cadre exceptionnel. Entre fromages et glaces, nous sommes comblés. Et, du 15 juin au 15 septembre ; tous les midis un repas traditionnel « Etxeko » avec les produits basques de la Maison est servi sur la terrasse extérieure, dominant la vallée, ou à l'intérieur dans l'espace dégustation à l'architecture traditionnelle. On retrouve ces produits à Biarritz, Bayonne et sur le site en ligne.

FROMAGERIE AGOUR D'IRATI
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Informations et horaires sur FROMAGERIE AGOUR D'IRATI

Visite gratuite. Ouvert tous les jours de l'année. En juillet/août, de 10h à 18h. Mai, juin et septembre, octobre, de 10h à 17h. De novembre à avril, de 10h à 12h30. Pendant les vacances scolaires, de 10h à 17h. Groupes, sur réservation. Boutique de vente de fromages et divers produits régionaux (confitures, vins, cidres, produits basques…), possibilité de pique-nique, grand parking avec vue panoramique.

Services :

Message du propriétaire de FROMAGERIE AGOUR D'IRATI

Au pied de la Forêt d’Iraty, à 1/4 d’heure de Saint-Jean-Pied-de-Port  et à 700m d’altitude, notre Fromagerie vous accueille toute l’année pour un voyage gourmand et instructif !


Entrez et observez nos fromagers en action, ils vous révéleront tous les secrets de la fabrication du fromage de brebis Ossau-Iraty et de leurs créations !


Choisissez votre fromage dans une véritable cave d’affinage conçue spécialement pour vous ! Laissez vous tenter dans notre boutique gourmande et découvrez un véritable festival de saveurs : produits du terroir, vins d’Irouléguy, fromages AOP Ossau Iraty, mais aussi tous les produits de notre nouvelle gamme qui enchanteront vos papilles ! La Fromagerie d’Iraty vous accueille et vous propose une visite et une dégustation gratuites de fromage AOP Ossau-Iraty.


Visite gratuite, sur réservation pour les groupes.

Animation


Exposition "une fromagerie durable pour la vallée d'Iraty" et une terrasse pour déguster les glaces de notre production.

En savoir plus sur Mendive Mendibe (64220)

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