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Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE

4.6/5
49 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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philippe eiheramouno
philippe eiheramouno
Visité en novembre 2023
Quand vous arrivez à Larrau et que vous posez vos valises chez Etchemaïte, le temps s'arrête, votre temps s'arrête. Les tenanciers, l'hôtel, le restaurant, le service, les prestations ont ce qu'ils méritent : un million d'étoiles.
Matthieu PEDURTHE
Matthieu PEDURTHE
Visité en novembre 2023
Venu découvrir la cuisine d'Etchemaïté, qui m'avait été recommandée, je n'ai pas été déçu des 1h30 de voiture pour y arriver. C'est simplement EXCEPTIONNEL.
Un personnel gentil, souriant, avec le sens du contact. Et une cuisine à couper le souffle. Des plats succulents et gourmands, de l'amuse-bouche au dessert.
Un rapport qualité prix hors du commun.
Raymond Anadon
Raymond Anadon
Visité en novembre 2023
Je note que la partie restaurant.
Je reviens fréquemment manger avec toujours autant, voir plus, de plaisir. Très souvent agréablement surpris par une découverte d'accords de mets. Une des très bonnes tables qui mérite le déplacement. Bonne continuation, à très vite.
Corentin Paniez
Corentin Paniez
Visité en octobre 2023
L'hôtel est très bien équipé, les chambres sont modernes/confortable et le restaurant propose des plats d'une qualité remarquable.
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
31/10/2023 à 10:23
Monsieur,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience.
Nos chambres ont été rénovées récemment.
Au restaurant, le chef et son équipe ont à cœur de transformer et sublimer les produits du terroir.
Nous espérons vous revoir prochainement au cœur des montagnes de Haute Soule.
Bien cordialement
Florian
Alfons Floriach
Alfons Floriach
Visité en octobre 2023
Muy buena gente, restaurante magnifico
Y excelente servicio
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
30/10/2023 à 23:52
Muchas gracias señor por su comentario.
Esperamos verle nuevamente en nuestro hotel.
Saludos cordiales
Florian
frederic da cunha
frederic da cunha
Visité en octobre 2023
Dommage trop de temps d attente arrivée 12h20 et 14h43 pas encore au fromage avec le menu dégustation très bon mais trop long
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
30/10/2023 à 23:50
Monsieur,
Nous sommes navrés de lire votre commentaire.
Nous espérons, malgré l’attente, vous revoir prochainement à Larrau.
Bien cordialement
Florian
Clément Aelros
Clément Aelros
Visité en octobre 2023
Super expérience au restaurant. Service agréable. Plats délicieux avec des mélanges de saveurs originaux. Nous avons vraiment passé un bon moment et ne pouvons que vous recommander cet établissement.
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
19/10/2023 à 14:44
Monsieur,

Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience chez nous.

Notre chef sublime et transforme les produits de nos amis et producteurs locaux, en accordant judicieusement les saveurs. Nous sommes ravis que ça vous plaise.

Nous espérons vous revoir prochainement.

Bien cordialement
Florian
Vincent Delfour
Vincent Delfour
Visité en octobre 2023
Formidable!
Accueil top, cuisine excellente, chambre très confortable !
Séjour hyper agréable dans un cadre magnifique !
Merci !
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
19/10/2023 à 14:12
Monsieur,
Merci pour ce bel avis.
Nous espérons pouvoir régaler vos papilles prochainement au cœur des montagnes de Haute Soule.
Bien cordialement
Florian
Patricia Navarro
Patricia Navarro
Visité en octobre 2023
Un lieu magnifique, accueillant.
Un repas incroyable et délicieux.
Tout était parfait.
Milesker.
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
19/10/2023 à 14:14
Madame,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous.
Nous sommes ravis de lire votre commentaire.
Toute l’équipe met un point d’honneur à vous recevoir chaleureusement et à vous régaler au quotidien.
Nous espérons vous recevoir prochainement.
Bien cordialement
Florian
marylène merlet
marylène merlet
Visité en septembre 2023
Bien mangé, bien dormi,bien petit déjeuner.
Un seul regret je n' ai pas noté le nom du vin blanc demi sec de Sauveterre de Béarn.
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
19/10/2023 à 14:19
Madame,
Voici le vin, l’ADN64 par le mont d’Orraas, vin blanc demi sec, assemblage petit et gros menseng.
Voilà plus de regrets ????
Nous espérons vous revoir prochainement en Soule.
Bien cordialement
Florian
Patrick Marin
Patrick Marin
Visité en septembre 2023
Un excellent restaurant un très acceuil, des plats succulent
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
19/10/2023 à 14:24
Monsieur,
Merci pour ce bel avis qui fait plaisir à toute l’équipe.
Nous espérons vous revoir prochainement chez nous.
Bien cordialement
Florian
Florence Memphis
Florence Memphis
Visité en septembre 2023
Cher pour les plats servis
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
19/10/2023 à 14:37
Madame,
26 € - 3 services (amuse bouche - plats et desserts
38 € - 4 services (amuse bouche - entrées plats desserts)

Nous transformons des produits frais et locaux, alors, nos tarifs nous semblent cohérents. Les commentaires de nos clients nous le prouve.

Bien cordialement
Jacques Higelin
Jacques Higelin
Visité en septembre 2023
Très bel établissement dans une belle demeure basque. Personnel très professionnel, accueillant toujours à l écoute et disponibilité des clients. Belle cuisine gastronomique, généreuse. Parfait. Nous y reviendrons très certainement. Je vous conseille cet établissement
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
19/10/2023 à 14:40
Monsieur,

Merci pour ce magnifique avis sur notre établissement.
Tout le personnel met un point d’honneur à vous faire passer un agréablement moment tant par l’accueil que par la gastronomie.

Nous espérons vous revoir à Larrau prochainement.

Bien cordialement
Florian
Pati Pata
Pati Pata
Visité en septembre 2023
Belle adresse...restaurant vraiment gastronomique...beau rapport qualité/ prix
...décor superbe....chambre comme neuve et très bien équipée.... le tout au milieu d'un village de montagne avec beaucoup de charme..
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/10/2023 à 00:02
Madame, Monsieur,
Nous vous remercions pour ce bel avis. Les équipes des étages et du restaurant mettent un point d’honneur à ce que votre expérience soit la meilleure possible.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au cœur de village de Larrau
Bien cordialement.
Florian
Joel Allo
Joel Allo
Visité en août 2023
Parfait de chez parfait! On reviendra!
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/10/2023 à 00:02
Monsieur,
Merci beaucoup.
Au plaisir ????
Florian
Germán G. Lama
Germán G. Lama
Visité en août 2023
Fantástico. Totalmente recomendable. Para volver tantas veces como se pueda. No dan comidas pero sí un desayuno de lujo.
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/10/2023 à 00:03
Buenas Dias,
Muchas gracias ☺️
David Bettle
David Bettle
Visité en août 2023
Hotel muy recomendable. Ubicación, servicio y restauración muy buenos.
Todo bien menos unos detalles a mejorar que comento aquí.
Primero la dificultad, no por el idiomas pero por su ausencia de personal, para poder pedir información util sobre la zona.
Segundo la impieza casi inexistente de la habitacion el segundo día de nuestra estancia, y la ausencia de productos esenciales en el baño.
Tercero en el desayuno echamos en falta algún plato caliente, sobre todo teniendo la cocina al lado.
A pesar de estos detalles a mejorar sin duda repetiría.
arnaud matthieu
arnaud matthieu
Visité en août 2023
Une expérience culinaire locale particulièrement réussi. Une mention spéciale au carpaccio de maigre.
Et la vue panoramique n'enlève rien à cet agréable moment.
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/10/2023 à 00:06
Monsieur,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience.
Nous sommes ravis de voir que votre expérience culinaire vous ait plu.
Nous espérons vous revoir prochainement au cœur des montagnes de Haute Soule.
Bien cordialement
Florian
Nicolas Marcheix
Nicolas Marcheix
Visité en août 2023
Expérience au restaurant. Vraiment une très bonne table. Bravo. Conseil sur les vins, pertinent, service efficace. Chien accepté. Merci pour ce moment.
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/10/2023 à 00:07
Monsieur,
Merci pour ce bel avis.
Nous acceptons effectivement les chiens au restaurant mais pas à l’hôtel.
Bien cordialement
Florian
Patrick Honorez
Patrick Honorez
Visité en août 2023
Chambres impeccables, très belle vue depuis le restaurant et la terrasse.
Le restaurant est réellement exceptionnel !!!
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/10/2023 à 00:10
Monsieur,
Nous vous remercions pour ce bel avis.
Madame ETCHEMAITE et son personnel d’étage entretien les chambres avec exigence.
Au restaurant le chef sublime les produits et associe le plus judicieusement possible les différentes saveurs.
Nous espérons vous revoir à Larrau prochainement.
Bien cordialement
Florian
Jean Claude Tassain
Jean Claude Tassain
Visité en août 2023
Une cuisine gastronomique de qualité avec des produits du terroir. Je recommande particulièrement.
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/10/2023 à 00:11
Monsieur,
Merci pour ce bel avis.
Au plaisir de vous revoir à Larrau.
Bien cordialement.
Florian
Doc guinness
Doc guinness
Visité en août 2023
Pour y aller il faut grimper mais une fois à l'intérieur du restaurant que du plaisir de l'entrée au dessert.
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/10/2023 à 00:14
Monsieur,

Effectivement les routes étroites et sinueuses de notre région compliquent l’accès au village… mais ne serait ce pas cela le charme de nos montagnes…

Nous sommes ravis que votre expérience culinaire vous ait plu.

Nous serions ravis de vous revoir au restaurant et pourquoi pas à l’hôtel.

Bien cordialement
Florian
sylvie d
sylvie d
Visité en août 2023
Nous avons fréquenté uniquement le restaurant et ce fût un plaisir
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/10/2023 à 00:15
Madame,
Merci beaucoup,
Au plaisir de vous recevoir à nouveau et pourquoi pas à l’hôtel également ?
Bien cordialement
Florian
Léa Miquel
Léa Miquel
Visité en août 2023
Un très belle adresse à découvrir !!!
Un sans faute de A à Z avec un accord mets et vins parfait !
Un accueil chaleureux et une fin de repas comme on les aime au Pays Basque ! ????
nicolas chauve
nicolas chauve
Visité en août 2023
Très bel hotel, dans un cadre nature, magnifique.
Le restaurant est une veritable institution, à faire sans hesiter.
Marie (Marie)
Marie (Marie)
Visité en août 2023
Nous sommes allés chez Etchemaité à l'occasion de mon anniversaire. Nous étions environ 20 personnes. J'ai pu faire choisir les plats en avance à mes invités et Mr Etchemaité a été très arrangeant. Le lieu est époustouflant de beauté, en plein milieu de la montagne. Quant à la nourriture, c'était juste incroyable. Nous nous sommes régalés ce qui a fait de ce moment, un moment inoubliable pour tous. J'ai vraiment apprécié aussi la gentillesse et la simplicité des choses dans l'organisation de cet évènement où je n'ai pas eu l'impression de gêner ou d'être obligée de 'me mettre au diapason' du restaurateur. C'est d'autant plus rare de nos jours que cela mérite d'être dit. Une valeur sûre donc car un établissement familial comme il en reste peu, avec de vraies valeurs et un amour des choses de qualité. Je recommande les yeux fermés. Merci beaucoup à Mr Etchemaité, à son fils en cuisine et à toute l'équipe!
Christophe Jeanneau
Christophe Jeanneau
Visité en juin 2023
Accueil simplement chaleureux
Cuisine gourmande
Chambre top top top
Nous avons passé une soirée service incroyable autour d un vin excellent
Allez y …. Étape comme nous les aimons
Jo
Jo
Visité en juin 2023
Endroit extrêmement agréable, très bon restaurant et propriétaires sympathiques!
PHILIPPE DUBOS
PHILIPPE DUBOS
Visité en juin 2023
Restaurant impeccable , personnel sympathique .
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/06/2023 à 20:53
Bonjour Mr,
Nous vous remercions pour ce bel avis.
Au plaisir de vous revoir
Bien cordialement
Florian
Frédéric Desclaux
Frédéric Desclaux
Visité en juin 2023
Excellent! ????
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE
HÔTEL-RESTAURANT ETCHEMAÏTE Responsable
21/06/2023 à 20:53
Merci beaucoup ☺️
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