L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DE LA FONTAINE

Dans un village typiquement béarnais, cette auberge est un lieu très agréable où il est bon de faire un arrêt. La décoration joue sur l'authentique et le rustique avec des touches plus modernes. Dans l'assiette, le chef, Jean-Luc Vicassiau, arrivé des cuisines de La Belle Auberge à Castagnède, vous régalera de quelques bons petits plats classiques accompagnés, selon les saisons, de légumes oubliés, son credo. Vous pourrez déguster un velouté d'asperges et son flan aux champignons, un gratin de blettes du pays et sa tartine d'andouille béarnaise, un pavé d'alose meunière, fenouil braisé et légumes printaniers, une côte de bœuf grillée aux échalotes. Même image au dessert avec les fruits du moment : petit flan au caramel et fruits rôtis, allumettes aux fraises gariguette et amandes. Confortablement installé autour de tables nappées de tissu clair, c'est un bon moment en perspective qui vous attend.
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Informations et horaires sur AUBERGE DE LA FONTAINE
Menus de 20 € à 30 €. Carte : 30 € environ. Formule du midi : 13 €. Vin au verre.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA FONTAINE

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Accueil, service très agréables et carte gourmande et prix très raisonnables.
Vu menu du jour à 13 € très bon rapport qualité prix.