HÔTEL-RESTAURANT DU CASTEL DU PONT D'OLY * * *
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Hôtel-restaurant dans un havre de paix à Jurançon offrant des chambres contemporaines, rénovées, vastes et lumineuses.
La bâtisse surplombe la piscine et le parc, c'est ce cadre fabuleux de 10 hectares que les chambres s'ouvrent. Contemporaines et rénovées par un décorateur, elles sont à la fois vastes et lumineuses, avec des codes couleurs modernes où les meubles de caractère se lovent pour un résultat parfait. Comme l'ensemble du lieu, elles sont tout confort et cette adresse fait certainement partie des plus raffinée. Ce havre de paix est niché au pied des coteaux et sa réputation est celle de l'excellence. Tant pour l'hébergement que l'environnement verdoyant, vous êtes dans un univers où tout est pensé pour votre bien-être. Il va sans dire qu'une telle adresse se devait d'avoir une offre de restauration à la hauteur : avec une carte et des menus gastronomiques, les épicuriens doubleront leur bonheur ! Le chef expérimenté flirte avec la créativité pour revisiter les spécialités traditionnelles. Escalopes de foie gras dorées aux grains de raisins, petits pots d'escargots au beurre d'ortie, homard entier à la gousse de vanille, cochon de lait farci et croustillant...Les propositions sont des allers simples dans un paradis gustatif : une belle adresse à Jurançon.
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