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Ce moulin reste aujourd'hui l'un des rares représentants authentiques de la meunerie ancienne
Au cœur du marais breton, c'est le seul moulin de France à n’avoir cessé de moudre par la seule force du vent depuis 1560, date de sa construction par le seigneur de la Touche. Il reste aujourd’hui l’un des rares représentants authentiques de la meunerie ancienne. La famille Burgaud, issue d’une longue lignée de meuniers, qui l’exploite depuis 1840, vous livrera les secrets de fabrication de la farine (biologique, de sarrasin) dans le respect de la tradition. Visite commentée, histoire et technique des moulins, vie des meuniers, évolution de la meunerie,...
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Avis des membres sur MOULIN DE RAIRE
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