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L'avis du Petit Futé sur BRASSERIE LA CABAUDE

Plaque millesim 2020

Dans cette brasserie artisanale, créé il y a 5 ans, on fabrique la « triple » : une bière de triple fermentation. Il y a plusieurs étapes dans le processus de fabrication de la bière : il faut d'abord aplatir le grain (c'est l'étape du concassage), puis vient l'empâtage, ensuite la filtration, puis la cuisson avec les houblons, la prochaine étape fait intervenir les fermenteurs, puis c'est la mise en bouteille, avant le stockage en chambre chaude. Plusieurs variétés de bières sont proposées, autour d'une gamme en comptant 8 : la blonde, la blanche, la Triple flash, la bière aromatisée à la cerise, une rousse et une brune... Il est également possible de visiter la brasserie en terminant par une petite dégustation avant de repartir avec ses petits coffrets. Mais au fait, savez-vous ce que signifie le terme « cabaude » ? Le fond du port.

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Informations sur BRASSERIE LA CABAUDE

Tous les jeudis soirs, soirée dégustation de bière à partir de 18h. Visite guidée (du mardi au vendredi à 15h ou 16h30, sur rendez-vous uniquement).

BRASSERIE LA CABAUDE est aussi référencé en tant que :

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