Résultats Bistronomie aux Sables-d'Olonne

L'avis du Petit Futé sur LA PILOTINE

Plaque millesim 2020

Cuisine créative et de saison par Philippe Pleuen, d'un bon rapport qualité-prix, dans un restaurant face à l'océan.

La Pilotine s'est offert un joli relooking ! Avec son épouse Blanche, Philippe Pleuen, le chef, artisan cuisinier discret formé chez Faugeron, puis chef étoilé au Scribe, sélectionne les produits avec soin pour offrir une cuisine accomplie d'un rapport qualité/prix top ! La carte varie au gré des saisons avec en plats références : huîtres chaudes farcies au homard, foie gras de canard roulé aux épices ; cocotte de homard ; filet de canette rôti, crème de morilles... Et en dessert : fraicheur coco, giboulée de fruits rouges ; mi-cuit au chocolat, émulsion noisette.

Préparez votre voyage !

transports
  • Vol pas cher
  • Location voiture
  • Réservez un ferry
  • Location de moto
  • Taxi et VTC
hebergement
  • Ecotourisme
  • Trouvez un hôtel
  • Location de vacances
  • Location Airbnb
  • Trouvez votre camping
Séjours
  • Voyage sur mesure
Sur place
  • Activités Funbooker
  • Expériences & Boxs
  • Réservez une table
  • Activités & visites
4.5/5 (14 avis)
Partager sur

Informations et horaires sur LA PILOTINE

Ouvert toute l'année. Basse saison : du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Haute saison : du mardi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus : 18 € (sauf samedi soir, dimanche et jours fériés), 32 €.

Message du propriétaire de LA PILOTINE

A "La Pilotine", notre menu "SUR LE POUCE" à 18 € est servi TOUS LES JOURS LE MIDI sauf le dimanche et les jours fériés.

"La Pilotine" est fermée dimanche soir, lundi et mardi.


Nous proposons également "La Pilotine" ... à emporter...  n'hésitez pas à commander!

Réservation par téléphone au 02.51.22.25.25




Pour mieux vous satisfaire, notre carte évolue au gré des produits de saison que nous travaillons sur place et nous fabriquons également notre pain. Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Avis des membres sur LA PILOTINE

14 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Patrick-du-78
5/5
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un régal
Suivant l’avis du Petit Futé, nous sommes allé un midi, avec deux déjeuners Sur le Pouce. Un vrai régal, une cuisine fine et délicate, des plats bien chauds , et un très bel accueil. Une très bonne adresse assurément
Kinay41
5/5
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Had dinner there with my parents and brother and I can say it was a success. I did some research before choosing this place, and boy are we all happy (and we are difficult to please in matters regarding food hahaha).
First of all the location is perfect. It is in front of the beach Des Sables d'Olonne and you can eat watching the ocean.
The place itself is nice without overdoing it and reflects the charisma and quality that work there. Only thing I can think of is it can get a bit hot inside.
The service was just impeccable, from the ordering, wine selection, cleaning after until our leave.
The food...was simply incredible. They have 3 main menus at 18, 30, and 42euros and all of them will adapt to what price and experience you are willing to have/take. All of them have at least 3 dishes to choose from the different parts of the menu.
They also have a special degustation menu if you want to try their best dishes. It's 56 euros that is basically a menu that everyone shares (since you all eat from the same base, you all have to pay the same price).
The drinks are paid apart from the menu.
We all tried the different plates from the 30€ menu and it was exquisite. I highly recommend the foie gras or salade langoustine as first. The cocotte, or lamb, or tuna as main, and the chocolate fondant as desert. These were the great winners for us but both the taste, textures, portions, etc of every dish were above average.
I highly recommend this place if you enjoy high quality food, and don't want to or can't spend over 70€ to eat gourmet food with small portions of food. The quality and freshness you will get here is worth it.

Hope this was helpful, cheers all, and peace out.
Joan_Nick
4/5
Visité en mai 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
C'est l'avis du petit futé qui nous a conduit à découvrir ce restaurant ainsi que
le mot du propio avec le détail des 3 menus (TB).
Accueil souriant, cadre sympa et placement avec vue sur le remblai (réservation).
Nous avons pris le menu de saison à 30 €, pour des plats qui sont frais et travaillés, que l’on peut qualifier de gastronomiques. Belle présentation dans de belles assiettes.
En entrées : Foie gras de canard roulé aux épices, ravioles d’asperges (+ petites langoustines)
En plats : Belle brochette de coquilles St Jacques (x3), cocotte avec saumon (majoritaire) deux petits morceaux de lotte et une St Jacques (assiette chaude mais cocotte tiède !).
En desserts : Tarte fine aux fraises et son Sorbet Mojito, Mi-cuit au chocolat et glace menthe/chocolat.
Nous nous sommes régalés, malgré la cocotte de lotte un peu décevante.
Verre de vin à 5 € (15 ou 10 cl), bonne formule pour l'accord mets/vin.
Service souriant et efficace.
En semaine un menu "sur le pouce" à 18 € qui semble plaire.
Parkings à proximité ou le long du remblai (promenade Godet) et gratuit.
Matmatou
5/5
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant où le poisson est roi, cuisine très raffinée, bon rapport qualité-prix, la fraîcheur est garantie
belauto
5/5
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Découverte de ce restaurant qui nous a agréablement surpris sur tous les points .
Petite salle , pensez à réserver .
lolopiloux
4/5
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant, Le poisson est à l'honneur et la vue superbe sur la plage des Sables mais surtout dégusté de bon petits plats.
abeche
5/5
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cuisine ultra raffinée, le poisson ( turbot) est préparé à merveille.
Mais accueil et service pas du tout "coincé"? simple et sympa juste comme il faut.
fare44
4/5
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
un restaurant très raffiné, cuisine gastronomique. Situé sur le remblai, face à la mer
jbus94
5/5
Visité en octobre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
cuisine recherchée et originle
service efficace
sur le front de mer
rommouss
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant face à l'océan , la cuisine y est raffinée et la carte est variée Bon rapport qualité-prix
Huma hot
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une exceptionnel surprise en ce début soirée...un Parmentier de foie gras divin , une tajine de homard surprenante a vous couper le souffle non vraiment la bravo!!!
Seul bémol toutefois , qui n'a rien à voir à cette cuisine au "top" et dont les propriétaires ne sont pas forcément responsables , les toilettes...comment des clients peuvent ils être aussi irrespectueux !!!
ECOROC
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Aucun regret pour le choix de ce restaurant. Excellent rapport qualité/prix. Très bon service, bonne écoute. Un régal.
Chris 17
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
En Vendée, voisin de la Charente, je n'ai pas regretté mon escapade dans ce restaurant du front de mer. Un décor aux tons jaune orangé. Un accueil et un service très agréable. Des produits frais, une belle présentation de l'assiette, un Bib Gourmand Michelin bien mérité.
caro18
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
une bonne cuisine pour un prix très très correct.nous avons vraiment bien aimé ce restaurant.
Jeu concours

Les jeux concours du moment

Remportez un séjour de 2 nuits pour 2 personnes à Nancy !

Profitez d'un week-end de prestige à Nancy ! 

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Êtes vous sur de vouloir dépublier votre avis ?

    Oui, je suis sur

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !