2024
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Un lieu d'exception face à l'océan, une cuisine sincère et soignée élaborée par Sébastien Bonavita, à partir de produits frais
Sur la corniche face à l'océan, une adresse à la vue unique, que l'on apprécie depuis la terrasse, comme suspendue au-dessus de l'eau. Un endroit prisé pour les dîners en amoureux, les repas de famille ou d'affaires, étant doté de plusieurs salons. Fort de 30 années d'expérience, attentif aux tendances, Cayola évolue, proposant une carte autour de la cuisine créative et fine du chef Sébastien Bonavita. Elaborée à base de produits frais, elle révèle un cabillaud confit dans une huile infusée au thym citron. Un lieu idéal pour mêler plaisir de la table et des yeux.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CAYOLA
Fermé de fin décembre à début janvier et deux semaines en novembre. Basse saison : ouvert du mardi au samedi le soir ; du mardi au dimanche le midi. Haute saison : tous les jours. Hiver : fermés les mardi soir, mercredi soir, jeudi soir. Menus : 37 €/39 € (le midi du mardi au vendredi) ; 63 €, 105 €.
Message du propriétaire
Dans cet endroit convivial ou le jardin s'appelle la mer, le restaurant Cayola vous accueil en couple dans un environnement idylique : tranquilité, discrétion, dans la douceur des couleurs, vivez un moment de plaisirs.....
Et aussi pour vos repas d'affaire, de famille, vos réceptions et séminaires.
A 10 minutes du centre ville des Sables d'Olonne
Toute l’équipe du « CAYOLA »
vous souhaite un bon moment de détente et de plaisir
Notre chef Sébastien Bonavita et toute sa brigade
Vous cuisinent des mets de saison
Nos offres et services
Avis des membres sur LE CAYOLA
Le cadre est magnifique, sous le soleil et sous la pluie !
La cuisine est raffinée, de saison !
Le service est impeccable !
Et la carte des vins.... Un bonheur !
Allez-y !!!
Et merci aux équipes pour ce moment de bonheur.
Vrai régal pour ces mets délicieux.
Nous nous souviendrons ce moment privilégié où nous avons été accueillis sans avoir réservé. - Merci -
Un regret sur l'absence de mises en bouches ou autres petites gourmandises qui agrémentent normalement les menus d'un restaurant de ce standing.
Menu végétarien pris par l'un de nous: décevant, pas à la hauteur.
Service simple, sans plus. Pas de conseils sur les vins. Salle agréable, malgré une porte automatique qui n'a pas arrêté de s'ouvrir et se refermer tout au long du repas.
Questions fréquentes :
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Service pas très accueillant, très froid, pas explication des plats.