Résultats Restaurant Gastronomique aux Sables-d'Olonne

L'ABISSIOU

Gastronomique • €€€
5/5
• 25 avis
Fermé

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81, rue des Halles, 85100Les Sables-D'Olonne, France
•
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09.86.36.42.29
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant face à la mer et au cadre intimiste réalisant une cuisine fine et audacieuse, les plats servis dans une jolie vaisselle

La tentation de manger face à la mer est toujours grande, mais vous ne regretterez pas d'avoir poussé la porte de la très belle table de Mélanie et Boris, devenue l'un des tout meilleurs restaurants des Sables-d'Olonne, couronné par une étoile ! Entre le port de pêche et le remblai, à deux pas du marché Arago, vous attend une cuisine fine et audacieuse, qui se renouvelle constamment, dans une jolie vaisselle qui met en valeur les mets. Le cadre est intimiste, aussi nous vous conseillons de réserver si vous voulez avoir la chance de découvrir cette petite pépite.

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Avis des membres sur L'ABISSIOU

5/5
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
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Service
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Véronique SEFERIADIS
Véronique SEFERIADIS
Visité en février 2024
Magnifique voyage de saveurs. Un travail incroyable à tous les niveaux.
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Marie Noëlle Tab.
Marie Noëlle Tab.
Visité en janvier 2024
Le travail des poissons et fruits de mer est remarquable par sa variété ( espuma , confit et cuit basse température) et par les sauces qui accompagnent et qui sont laissées à disposition.
Service fluide , bonne explication des plats , choix de vin au verre bien adapté aux plats.
Dans une salle confortable. ( Tables espacées , ambiances lumineuse et sonore étudiées)
Donne envie de revenir lors de notre prochain séjour en Vendée.
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Eric Lamargue
Eric Lamargue
Visité en décembre 2023
Sublime restaurant qui mérite parfaitement son étoile Michelin
D’ailleurs la seule du secteur des sables d’olonne
Passionnés de cuisine gastronomique, et de mélanges de saveurs,foncez. Un conseil, réservez avant car le nombre de tables et limité
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Pierre MOULINOT
Pierre MOULINOT
Visité en décembre 2023
Très bon restaurant récemment étoilé. Très belle découverte. Lieu intimiste. Superbe accueil. À refaire !
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Coco du93
Coco du93
Visité en décembre 2023
Quel bon moment dans ce restaurant. Des saveurs inattendues et recherchées. Un défilé de plats fins et délicats. Une * méritée.
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Les Sables-D'Olonne (85100)

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L'ABISSIOU compte 25 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de L'ABISSIOU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ABISSIOU en cliquant ici

L'ABISSIOU se situe au 81, rue des Halles , 85100 Les Sables-D'Olonne

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
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