Restaurant au cadre original digne d'Alice au Pays des Merveilles sur le quai de la Chaume proposant une cuisine traditionnelle.
Sur le quai de la Chaume Le Carré ne passe pas inaperçu ! Façade noir et or baroque décalée, lustres et pampilles, déco intérieure originale, déclinée sur 2 étages sur le thème du conte de Lewis Caroll : Alice au pays des Merveilles. L'adresse ne manque pas d'originalité, tout comme sa propriétaire Dominique. La cuisine est traditionnelle, composée de plats simples mitonnés avec en spécialités : crabe farci, tête de veau, choucroute de la mer, filet de bar au beurre blanc et purée maison, feuilleté de lotte aux pleurotes ou magret de canard aux framboises.
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Avis des membres sur LE CARRÉ
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Pas mal de choix de poissons ce qui est un plus.
Attention, il y a des épices dans les légumes et cela n'est pas mentionné. Immangeable pour ma part car interdiction d'en manger. Il serait bien de le spécifié aux clients. J'en ai fait la remarque, j'aurai apprécié un mot de la patronne...mais vu son haussement d'épaule de loin quand la serveuse lui a fait le retour...je pense pouvoir dire qu'elle s'en tape. Elle porte certes un intérêt aux habitués...mais en oublie les autres clients !
Le reste était bon, heureusement qu'en cuisine ça assure et que la serveuse fait son possible pour remonter le niveau.
Le fait de manger directement sur la table (pas de set un minima) n'est pas top, et les chaises ne font pas très nettes.
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Questions fréquentes :

Toutefois, déçus par des fauteuils usés, éliminés ! Soupe de poisson sans consistance, coupée à l'eau ! Et un café filtre en fin de repas sans grand intérêt !