LES VIVIERS DU GOIS
Poissons - Fruits de mer
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Nicola Karpoff vous reçoit dans sa ferme marine qui regroupe 3 activités : élevage de la crevette impériale (gambas), récolte artisanale du sel, et la salicorne, qu'on mange en légume ou condiment, la «pousse» des huîtres en claires. Des huîtres au goût particulier unique, en raison des bassins argileux. Saviez-vous que les gambas sont produites en France, dans les marais de l’Atlantique ? Les premières crevettes sont commercialisées de mi-août à mi-novembre, et la production est limitée donc hâtez-vous si vous voulez déguster ces produits de qualité extra.
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LES VIVIERS DU GOIS se situe au La Gésière , 85230 Beauvoir-Sur-Mer
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