LA TOURANGELLE
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Voici une entreprise artisanale qui égaye la cuisine. L'Huilerie de la croix verte produit des huiles depuis plus de cent ans et sa marque La Tourangelle a réussi à maintenir cette tradition, et plus encore, avec ses huiles fines issues de toutes les plantes oléagineuses que compte la planète. Une gamme surprenante d'huiles gastronomiques aromatisées s'offre donc aux gourmands dans d'étonnantes compositions délicatement parfumées et bien présentées, puisque l'œil compte autant que le palais. Nous avons testé des huiles spécial wok à la citronnelle et au basilic thaï, une à base de pépins de raisin parfumée à la truffe, des huiles d'avocat, d'amande... Chaque année, de nouvelles huiles sortent du laboratoire, y compris pour les soins du corps !
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