LE CRISTAL RESTAURANT

Bistrot et brasserie
10-12, place de la République
49400 Saumur
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
LE CRISTAL RESTAURANT
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L'avis du Petit Futé sur LE CRISTAL RESTAURANT

Plaque millesim 2018

Ce restaurant contemporain situé sous son hôtel vous accueille dans un décor élégant refait à neuf avec ses deux ambiances : cuisine traditionnelle élaborée et type brasserie. Au menu : des sashimi de saumon, sauce ponzu à l'orange, délicieux et exotiques pour une entrée en matière et, plus locales, les mini fouées " spécialité saumuroise " (que l'on garnit de fromage de chèvre, de rillettes de canard au saumur blanc et de champignons). Quelques plats classiques et très bien exécutés puis un plein de fantaisie au fil des semaines comme ce délicieux burger au pain frais, ou encore de savoureuses joues de sandre flambées au cognac, pommes de terre confites et carottes glacées. On terminera volontiers le repas sur un cheese cake au spéculoos et ananas parfumé au romarin. Les plus classiques opteront pour une crème brûlée ou un crémeux caramel sur fond craquant passion. Le pain est présenté sur pics, l'espace entre les tables permet la discrétion, et le service, entre les mains de bons professionnels, est fort rapide. L'accueil étant à l'avenant et les lieux très bien tenus, c'est un lieu idéal à Saumur pour passer un bon moment.

Informations et horaires sur LE CRISTAL RESTAURANT

Logis (2 cocottes). Ouvert toute l'année. Basse saison : du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h ; le dimanche de 12h à 14h. Haute saison : tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30. Hôtel 3 étoiles. Réservation recommandée. Menus de 25 € à 35 € (mig tarif pas vérifié). Menu enfant : 9,50 € (jusqu'à 10 ans). Formule du midi : 12,70 € (pour 2 plats ou 14,90 pour 3 plats - 1 seul plat 9,50. Tarifs hors weekend et jours fériés). Vin au verre. Menus groupes sur devis et pour 45 convives maximum. Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse. Wifii gratuit, garage à vélos à disposition à l'hôtel.
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