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Cuisine de saison, fraîche et faite maison, dans un restaurant avec terrasse à Saumur.
Situé face aux manèges équestres, ce joli restaurant a conservé pierres et boiseries mais a été réaménagé avec beaucoup de goût. Le chef prépare une cuisine française agréable, fraîche, saisonnière et maison. Maître dans l'art des sauces et réductions, il les allège sans en perdre l'essence. Ne manquez pas le curry vert de Saint-Jacques à la citronnelle et pour les amateurs, une crépinette de pied de cochon faite maison. En dessert, laissez-vous tenter par un Citronnier aux 3 citrons (rien que ça !) et coulis de fruits rouges. Bon moment assuré.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CARROUSEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Équipe formidable
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Questions fréquentes :
Nous sommes venus pour les 80 ans de notre mamie le 25/01/2025 pour le service du midis nous étions une quarantaine de personnes environ dont une quinzaine d'enfants ( tous à la même table ). Les enfants on fait du bruit effectivement et des déplacements ( et encore pour le nombres d'enfants et l'attente je m'attendais a bien pire car nous sommes restés de 12H00 à 16H00 donc forcément très long pour eux ).
Les enfants on soit disant fait tomber un cache vue dans un coin de la pièce ( rien de cassé) et cela et effectivement possible mais la réaction du patron c'est du jamais vus il est venu en hurlant ( un enragé vraiment ! ) forcément le ton est monté . Il nous reprocher d'aller fumer et de laisser les enfants sans autorité pour les faire taire alors que de 1 je ne fume pas et de 2 il y avais toujours un représentant de la famille pour chaque enfant mais que voulait il qu'on fasse attacher tout les enfant à leur table et les bâillonner
Bref dans ce cas pourquoi accepte t'ils les grandes tablées comprenant des enfants !!!!! On veut l'argent mais pas les soucis occasionné monsieur.
En ce qui concerne la nourriture en essayant d'etre impartiale c'était correct mais franchement assez moyen
Crémant et ses mise en bouche
Pavé de truite ( le meilleur du menu selon moi )
Fondant de bœuf ( très moyen et assez gras )
Fondant au chocolat ( se veut re-visité sûrement mais très écœurant et n'as pas du tout le goût d'un fondant )
PS Le stagiaires lui était vraiment top
A fuir vraiment !!!