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Cuisine de saison, fraîche et faite maison, dans un restaurant avec terrasse à Saumur.
Situé face aux manèges équestres, ce joli restaurant a conservé pierres et boiseries mais a été réaménagé avec beaucoup de goût. Le chef prépare une cuisine française agréable, fraîche, saisonnière et maison. Maître dans l'art des sauces et réductions, il les allège sans en perdre l'essence. Ne manquez pas le curry vert de Saint-Jacques à la citronnelle et pour les amateurs, une crépinette de pied de cochon faite maison. En dessert, laissez-vous tenter par un Citronnier aux 3 citrons (rien que ça !) et coulis de fruits rouges. Bon moment assuré.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CARROUSEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
À chaque fois que nous passerons à Saumur, votre établissement, vous, les gens du service sont incontournables pour partager entres amies une vraie gastronomie
À bientôt en 2025
Un service parfait orchestré par Aurélie d’une main de maître.
Tant au niveau des vins par ses conseils, qu’avec les apprenties qui ont été elles mêmes très bien malgré les enfants qui bougeaient autour de la table.
À très bientôt, et en attendant bonne continuation.
Service impeccable et personnel agréable.
Un excellent moment et un tarif très raisonnable.
En résumé on s'y sent très bien et les plats sont à la hauteur de l'ambiance.
En bref un restaurant à fréquenter sans retenue pour découvrir chaque mois de nouveaux menus.
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Questions fréquentes :
Bravo, continuez !