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Avis des membres sur L'ESBERIT

4.7/5

20 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

aline sailly

Visité en janvier 2024

Un repas succulent élaboré à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés par un chef passionné par son art, avec en prime un service aux petits soins.

Menu à un tarif plus que correct vu la qualité !

Je recommande si vous avez des papilles délicates, elles seront ravies par cette expérience culinaire ????

Jérôme Marin

Visité en décembre 2023

Un accord parfait entre mets, service et ambiance.
Le meilleur de Pau!!
Merci, nous reviendrons.

Jules Martin

Visité en décembre 2023

Excellent

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Lionel DE MARCO

Visité en décembre 2023

De très bonne qualitée, mais il manque un peu de quantité.

Thomas Krantz

Visité en décembre 2023

Après une première expérience excellente en Juillet 2023 où le soin de détails était présent, j'ai renouvelé l'expérience fin Novembre 2023, et le résultat est toujours aussi merveilleux !

- Une cuisine maitrisée, propre et que ne laisse rien au hasard. Les associations de goûts parfois surprenantes au premier abord finissent toutes en superbe découvertes.

- Le service est irréprochable, le personnel est présent, sans être invasif, et maitrise parfaitement son travail.

- Le cadre est magnifique et l'ambiance intérieure ne fait que donner de l'écho à ce que le voit en arrivant, c'est tout simplement...beau !

C'est une adresse où il faut selon moi se rendre pour passer un agréable moment attablé, se déconnecter un peu du reste, et simplement profiter, pour ressortir après certes un long moment, mais avec de superbes découvertes et souvenirs...

Merci, c'est une adresse que je garde précieusement pour faire découvrir votre univers à mon entourage.

Aurelie LABORDE

Visité en décembre 2023

Nous avons passé une excellente soirée. Nous étions 13, nous avons eu la chance d'avoir un salon privé. Le service et l'accueil sont vraiment chaleureux puis évidement la cuisine est excellente.
Nous remercions l'ensemble de l'équipe pour ce doux moment dans votre établissement.

M G

Visité en décembre 2023

Nous avions réservé pour 22 personnes. Le repas était excellent. Une attention particulière a été faite pour les personnes végétariennes. Le serveur a été adorable que ce soit avec nous ou avec les enfants (leur expliquant ce qu'ils mangeaient, c'est génial pour les intéresser à la gastronomie). La sommelière très gentille également. Toute l'équipe a été géniale et patiente car ce n'est pas forcément évident quand il y a autant de monde. Nous nous somme régalés. Merci

Noelle Iriart

Visité en décembre 2023

Nous étions 10 convives, salle privative, ambiance musicale douce, restaurant gastronomique, cuisine raffinée et découverte saveurs, tout cela servi avec soins

Séverine BONHOMME

Visité en décembre 2023

Une expérience gustative unique avec un choix de 7 plats mystères avec les cons assortis. Un régal pour les papilles et pour les yeux. Un vrai voyage le temps d'une soirée

Nadine Calderoni

Visité en novembre 2023

Cuisine de qualité , produits de qualité avec un service parfait Restaurant très agréable pour un moment familial Nous avons eu le plaisir depuis notre table de voir le travail de l equipe en cuisine Belle orchestration Nous revenons toujours dans ce restaurant avec grand plaisir

Jean-Michel BOUEILH

Visité en novembre 2023

Menu unique surprise du chef. Mets très bien préparé. Un vrai délice. Plein de subtilité. J'y reviendrai...????

jean francois fringan

Visité en novembre 2023

Très bien

Françoise Martin

Visité en novembre 2023

Tout était bon, les mignardises au tout début ,a notre goût étaient plutôt pas assez relevés, sinon,pour le reste ,finesse, légèreté, bonne présentation.
Personnels au top.

Julian Fessard

Visité en octobre 2023

We were quite let down by our experience, some aspects in the service were not where they should be.
Overall the food was good but heavy. The andouillette amuse bouche was very fatty, the lobster accra was oversized yet lacked flavor.
The main dish (pigeon) was enjoyable, the meat was cooked well and quite juicy. There were not many vegetables or greens in the dishes though, they were mostly all composed of meat/egg/foams.
We chose to skip the cheese cart, and instead get an extra dessert (3 total). The desserts were enjoyable, even after the surprise of having Girolles mushrooms in one of them.

There's a significant number of flies in the dining area and the kitchen, yet the staff literally brushes them away, and they land on their open cheese cart. At some point in the meal, they brought us a pitcher with a stink bug on it, and when we pointed it out, it was summarily brushed to the floor.

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Corinne MAINVIELLE

Visité en octobre 2023

Très décevant pas a la hauteur de sa réputation.

Denis Hoffmann

Visité en octobre 2023

Une avalanche de saveurs,de tres belles decouvertes parfois osées. Un tres agreable moment ,service parfait tout est parfaitement bien huilé.
A decouvrir.

Charlotte Lacoste

Visité en octobre 2023

Un très joli cadre intimiste, au calme. Une cuisine raffinée avec de jolis choix de saveurs et d’associations. Un bon rapport qualité prix.
Une jolie carte des vins.
Nous reviendrons sans hésiter.

Sonia Diliddo

Visité en septembre 2023

C était un très bon moment, une cuisine magique. Merci à toute l équipe bienveillante

Jc Dardenne

Visité en septembre 2023

Nous sommes venus le 16 août dernier. Un seul mot : EXCEPTIONNEL

Olga Iglesias

Visité en août 2023

Cuisine délicate, savoureuse et surprenante... La présentation des assiettes très soignées est déjà une mise en bouche. La pertinence des associations de produits est une réelle expérience culinaire. Le personnel très professionnel tout en étant discret. Si vous rêvez de voyager grâce aux mélanges des saveurs, et d'avoir les papilles en émoi c'est ici qu'il faut venir.
C'est le meilleur restaurant de Pau