Y aller et contacter
Un restaurant proposant des assiettes soignées et goûteuses, travaillées par le chef à base de produits locaux et de saison.
En cuisine, le chef Nicolas Lormeau – le plus béarnais des Gersois – travaille une palette de produits locaux et de saison. Son travail est impeccable et les assiettes qui sont proposées en salle sortent soignées et goûteuses. Avec son menu confiance en 3 ou 7 temps, l'Esberit explore toutes vos sensations avec des menus à l'aveugle. Le midi des formules en 3 ou 5 temps vous permettent de découvrir tout le talent du chef et de sa brigade. Le restaurant a connu son essor dans le centre-ville de Pau avant de trouver sa nouvelle adresse dans cette magnifique bâtisse du XIXe. Aujourd'hui, l'adresse a tout pour devenir une référence absolue dans la gastronomie locale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESBERIT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Merci à cette belle équipe
M.A
Les plats sont conçus intelligemment, ont beaucoup de textures et de saveurs, un régal pour les yeux et le palais.
Les serveurs sont attentifs à ce que ce moment soit inoubliable. Ils sont doués de connaissances pour recommander le vin, le fromage. Les explications des plats sont parfaites et ne font que nous mettre l’eau à la bouche. Tout ça avec de beaux sourires. Que demander de mieux ?
En bref, l’esberit c’est un cadre magnifique alliant la simplicité à l’élégance. Une cuisine d’un chef passionné qui est amplement une des meilleures du Béarn. Et un personnel à l’image de ce lieu.
Merci à vous.
À bientôt!