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Restaurant bistronomique où le chef propose une cuisine créative, de saison et de région avec des produits écoresponsables.
Porté par des professionnels bien connus, Johanna et Eric Martins, qui ont rayonné dans de célèbres Maisons et par le chef non moins célèbre Anthony Ruffet, la cuisine du Marloe est créative, de saison et de région grâce à la richesse de ses producteurs. Une vraie démarche écoresponsable avec le poisson, la viande, les fromages, les glaces (Bamas...). Installés dans des espaces cosy à l'intérieur ou dans le patio ; l'accueil, les plats, le service, tout est sans faute. Thon rouge, homard bleu, brouillade d'œufs à la truffe, côte de bœuf de Galice d'exception...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MARLOE BIARRITZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Fantastique!
Tout le monde à Biarritz nous parle de ce restaurant et à présent je comprend pourquoi!
Accueil professionnel et souriant. Cuisine fantastique avec une mention particulière pour le plat signature (homard...exceptionnel).
Ce chef a un don et cet endroit mérite une pluie d'étoiles.
Dernier mot pour dire que la carte des vins est top!!
Vraiment bravo et MERCI!!
Installé dans la salle privatisée pour les groupes, avec une petite musique et lumière tamisée.
On a été parfaitement accueilli avec chaleur et professionnalisme, nous reviendrons nous régaler chez vous !????