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2024
Recommandé
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2024
Restaurant offrant une cuisine réussie et inventive avec le répertoire personnalisé au gré des saisons du chef.
Tenu par Rémy Escale, au CV étoilé et son ami d'enfance, le restaurant biarrot l'Entre-Deux calque les traces d'une « bistronomie » raffinée et subtile avec une cuisine réussie et créative. Encornets en tagliatelles, carpaccio de Saint-Jacques à l'huile d'olive vanillée, langoustines et foie gras avec artichauts glacés au jus, homard bleu de Ciboure, volaille farcie au lard fumé, ail et persil... Le sucré est tout autant raffiné et travaillé : traditionnel baba au rhum, tarte aux pommes confites avec son coulis de caramel de pommes, nectarines rôties au miel...
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Avis des membres sur L'ENTRE-DEUX
4.6/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Vincent Monteil
Visité en janvier 2024
Une cuisine et un accueil très bon !
bea rosso
Visité en janvier 2024
Excellent restaurant !
Leonie
Visité en janvier 2024
J'adore. Tout y est parfait.
Je ne manque jamais d'y venir lorsque je vais à Biarritz. Je recommande.
Je ne manque jamais d'y venir lorsque je vais à Biarritz. Je recommande.
Ana MartínezC
Visité en janvier 2024
Great food although most of it was raw or prepared with ingredients not very suitable for a pregnant woman, which was my case. Will for sure come back once I can try other things. Nonetheless, what I could eat was great. Definitely recommend the pear tart!
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Questions fréquentes :
L'ENTRE-DEUX compte 26 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de L'ENTRE-DEUX en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ENTRE-DEUX en cliquant ici
L'ENTRE-DEUX se situe au 5, avenue Foch , 64200 Biarritz Miarritze
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 22:30
Mercredi
19:30 - 22:30
Jeudi
19:30 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:30 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:30
et 19:30 - 22:30
Dimanche
Fermé
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C est toujours un régal pour les papilles avec un chef passionné par les goûts ,les accords ,la présentation au top et un service irréprochable.
Merci à vous et à bientôt
MR Jumeau .