Y aller et contacter
Établissement au cadre chaleureux proposant des plats faits maison espagnols et basques avec des vins espagnols.
Ici, l'Espagne a rendez-vous à Biarritz, bien cachée dans une petite rue du cœur de Biarritz. L'établissement affiche un cadre chaleureux et accueillant. Son décor aux airs sévillans et sa musique d'ambiance au rythme du flamenco colorent la salle dès votre entrée. Dans l'assiette, on retrouve les tempéraments espagnols et basques avec des plats faits maison, plutôt classiques : omelettes aux cèpes ; poêlon de chipirons à l'ail, croquette de jambon ou de morue « maison » ; sole grillée à la plancha et riz aux cèpes ; cochon de lait grillé avec haricots tarbais aux dés de Pata Negra... Les plats « signature » de la maison sont les callejon, des brochettes géantes de bœuf, gambas, taureau, canard, pouvant se mixer pour varier les plaisirs ! Des mets de qualité à accompagner d'une belle carte de vins essentiellement espagnols. Un moment hors du temps, dépaysant et bien agréable où l'on peut croiser les people du moment qui viennent terminer la soirée après le spectacle.
Avis des membres sur EL CALLEJON
J'arrive à l'heure convenue, je suis alors installé au bout du bar (très bon dépannage). À partir d'ici la magie opére, une ambiance très chaleureuse dans un cadre de bistro Basque-Espagnole. Les plats sont servis rapidement, ces derniers sont d'une grande qualité et absolument délicieux. Pour moi, cochon de lait basse température et crème brûlée : exquis... À la fin du cochon, le patron installe un de ses amis près de moi, ce sera mon comparse pour la soirée !
Je recommande très chaleureusement cet établissement qui mérite amplement sa réputation.
MERCI