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Des véritables créations gourmandes telles que des galettes et crêpes à déguster dans une bonne adresse à Vallet.
Vous reconnaîtrez facilement les galettes et crêpes du Crépillon, car elle sont surmontées de « chichis » comme dit le chef Ludovic. Comprenez une fine dentelle de pâte à crêpe ou à galette, qui en fait de véritables créations gourmandes particulièrement esthétiques. A la carte des galettes, des grands classiques et des recettes plus originales comme la Bécassine à l'émincé de volaille coulis de tomate maison pommes de terre et persil, ou la Carandouille, à l'andouille de Guémené, curé nantais, caramel au beurre salé. Et pour les becs sucrés, des recettes de crêpes gourmandes, dont 7 flambées. Pour ceux qui voudraient vraiment faire de la résistance, vous pourrez choisir entre une salade, une omelette, ou des moules frites. En salle, Sandrine, la femme du chef, s'active avec entrain afin que les clients ne manquent de rien. Juste à la sortie du bourg, cette crêperie possède un petit coin de jardin où il fait bon prendre place en été. Une bonne adresse.
Avis des membres sur LE CRÊPILLON
Le muscadet commandé n avait rien d un muscadet, juste la couleur
Les prix sont très exagérés concernant les galettes
L accueil et le service ne sont pas très conviviaux non plus
Ce n est pas ma première visite et cela me confirme que je n y reviendrai pas désormais
Ludo est un artiste qui mérite d’être connu.
Nous avons eu l’occasion d’échanger avec le chef.
Félicitations