Retour à la fiche établissement LE SABAYON

Avis des membres sur LE SABAYON

4.4/5
89 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Manon
Manon
Visité en janvier 2024
Très bonne adresse : cuisine fine et raffinée, ambiance calme et service impeccable. Nous avons parfaitement bien mangé.
Véronique
Véronique
Visité en janvier 2024
Très bonne table, je recommande vivement cette adresse. Rapport qualité prix excellent.
Belle qualité des produits, le chef est un petit virtuose! L'accueil est agréable et le service est professionnel.
Manque juste un vestiaire pour poser ses manteaux.
marc b
marc b
Visité en décembre 2023
Accueil décevant et très froid de la responsable ou de la serveuse
La serveuse ou la responsable est non chalant
Restaurant à éviter++++
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 17:46
Bonjour,

Comme expliqué au téléphone, vous aviez une réservation pour 6 personnes. 
Vous aviez prévenu de votre retard, un retard de 25 min. Au moment de la prise de commande, vous étiez 2 à avoir par obligation professionnelle seulement 30 min pour manger. Nous aurions apprécié que ce détail soit évoqué au moment de la réservation afin d’éviter toute mauvaise surprise. Pour nous, servir un repas en 30 minutes, même en plat direct, avec le restaurant complet et le temps de préparation est compliqué. Ma réponse ne vous a pas plu et vous êtes parti.


Nous sommes passionnés par notre métier depuis plus de 20 ans, nous disons évidemment bonjour à nos clients. C’est avec tristesse que nous constatons par ailleurs que cinq des personnes présentes ont déposé un avis négatif dans un but de nous porter atteinte et préjudice, cela ne va pas résoudre le problème… Cela nous attriste d'autant plus car notre objectif principal est de toujours garantir le meilleur à nos clients et ce, avec le sourire.

Nous vous souhaitons une bonne continuation.

Christelle et Landry Touzeau
Jean-Ĺouis Colas
Jean-Ĺouis Colas
Visité en décembre 2023
Nous n'avons pas eu le temps de découvrir ce restaurant nous avons pris la poudre d'escampette suite à l'accueil qui nous a été fait....
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 17:51
Bonjour,

J’ai pris le temps de répondre à votre commentaire sous celui de @marc b avec qui vous étiez présent lors de votre venue.

Christelle et Landry Touzeau
Sebastien Dumont
Sebastien Dumont
Visité en décembre 2023
Mauvaise expérience du fait d'un service loin de ce qu'on attend d'un restaurant de cette gamme. Je suis parti sans même manger... La serveuse (patronne ?) très désagréable. Dommage car les plats avaient l'air appétissants.
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 17:51
Bonjour,

J’ai pris le temps de répondre à votre commentaire sous celui de @marc b avec qui vous étiez présent lors de votre venue.

Christelle et Landry Touzeau
Marine LE TELLEC
Marine LE TELLEC
Visité en décembre 2023
Une véritable mauvaise expérience!
Un accueil désagréable, pas un bonjour, pas un sourire!

Une serveuse très malaisante !
Nous sommes partis sans même avoir mangé au vu des échanges désagréables !
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 17:51
Bonjour,

J’ai pris le temps de répondre à votre commentaire sous celui de @marc b avec qui vous étiez présent lors de votre venue.

Christelle et Landry Touzeau
maxime dupont
maxime dupont
Visité en décembre 2023
Mauvais accueil. Patronne malpolie et malaisante. Aucun sens du commerce. Nous avons attendu 30min mais sommes parti avant même de manger tellement nous étions mal à l’aise.
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 17:51
Bonjour,

J’ai pris le temps de répondre à votre commentaire sous celui de @marc b avec qui vous étiez présent lors de votre venue.

Christelle et Landry Touzeau
Monstro Bubulle
Monstro Bubulle
Visité en décembre 2023
Les plats sont beaux et la serveuse est très gentille. Les desserts sont innovants et structurés
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 17:59
Merci pour votre commentaire, au plaisir de vous revoir ????
Gilles ACQ
Gilles ACQ
Visité en décembre 2023
Découverte ce midi avec des amis ,une superbe découverte avec des produits très frais, du fait maison et un service au top, adresse à retenir impérativement Bravo vous êtes des pros
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 18:00
Bonjour et merci pour ce commentaire qui nous fait très plaisir !
à bientôt !????
Jeanne Ptx
Jeanne Ptx
Visité en décembre 2023
Excellent moment passé au Sabayon.
Ambiance très sympathique, plat délicieux et la serveuse toujours souriante et aimable!!
Service rapide ! Rien à redire de plus c’était parfait ! ????
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 18:01
Bonjour Jeanne et merci pour votre avis !
Au plaisir de vous revoir ????
dakota vidaloca
dakota vidaloca
Visité en novembre 2023
Malgré avoir prévenu que nous aurions dû retard, l'ambiance dès l'entrée avait de quoi refroidir. Dévisagées comme si nous faisions tâche, l'accueil snobinard et dédaigneux de la personne au service n'a pas été non plus des plus agréable. Une fois assises, la serveuse ne prend même pas la peine de savoir si nous désirons un apéritif. Après 3 allers retours où nous avons également été proprement "black listées", le message étant clair, nous avons préféré aller dîner ailleurs. Je me vois contrainte de mettre 1 étoile mais 0 aurait été plus approprié.
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 18:06
Bonjour,

Nous sommes désolés du ressenti que vous avez eu. Nous faisons de notre mieux pour accueillir et garantir à nos clients de passer un très bon moment, et cela avec passion. Au plaisir de vous revoir et de vous faire changer d'avis.

Christelle et Landry Touzeau
Alexandre AVISSE
Alexandre AVISSE
Visité en novembre 2023
Bonjour,
Repas d'anniversaire le soir à deux au restaurant le Sabayon, menu correct bien que pas exceptionnel et pas 100% maison comme précisé mais alors pour l'ambiance et l'accueil... Du jamais vu !
Je suis tous les jours au restaurant j'ai rarement vu aussi désagréable, la serveuse est un véritable problème, espérons que ce ne soit pas la patronne !
Une porte de prison est plus accueillante.
Dommage...
En espérant que votre expérience soit meilleure si vous souhaitez tenter l'expérience !
Cordialement,
Alexandre AVISSE
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 18:15
Bonjour,
Installé à Saint-Nazaire depuis plus de 20 ans, nous travaillons des produits frais et une cuisine maison.
Nous faisons le maximum au quotidien pour faire en sorte que nos clients passent un très bon moment. Cela passe évidemment par l'accueil, la qualité du repas et le service.
Nous sommes désolé que vous ayez été déçu, ce n'est pas évidemment pas notre but...
Nous espérons vous revoir afin de vous faire changer d'avis.
Christelle et Landry Touzeau
Emmanuel REIGNARD-LEFEVRE
Emmanuel REIGNARD-LEFEVRE
Visité en novembre 2023
Très bonne cuisine,ambiance intimiste .
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 18:16
Merci cet avis qui nous fait plaisir !
à bientôt ????
Gaëlle Mrd
Gaëlle Mrd
Visité en novembre 2023
Très bon restaurant, très bonne surprise.
Cuisine et service impeccable avec des mets de qualité.
Recommande sans hésitation
Philippe Reffray
Philippe Reffray
Visité en novembre 2023
Le Sabayon, une valeur sûre du paysage culinaire nazairien. Ce restaurant propose une très bonne cuisine, l'ambiance y est tranquille et douce, le service professionnel et agréable.
Un lieu parfait pour s'offrir un vrai plaisir de restaurant. Réserver suffisamment longtemps à l'avance pour un bon moment.
elin didier
elin didier
Visité en novembre 2023
Ambiance sympa. La cuisine très très bonne belle présentation dans les assiettes . service excellent .je le conseille . merci
Anna GUGENHEIM
Anna GUGENHEIM
Visité en novembre 2023
Endroit très sympathique, le décor est beau et chaleureux.
Les plats étaient tous très bon, très bien présentés et raffinés.
Néanmoins, gros bémol quand au service.
Dès notre arrivé la tension était palpable.
La serveuse n’était pas dutout accueillante, chaleureuse, et aimable.
Dommage qu’à cause d’une seule personne, le repas soit gâché.
L’ambiance c’est apaise à la fin du service.
Aucun plat végétarien n’était proposé, la serveuse a clairement montrer des signes d’agacement et de mécontentement lors ce que nous lui avons demandé de retirer la viande d’un plat.
Dommage car les plats étaient très bons.
Elisabeth Volland
Elisabeth Volland
Visité en novembre 2023
Restaurant agréable, un menu à 25 euros, très bon rapport qualité prix.
Patrick Bouvier
Patrick Bouvier
Visité en novembre 2023
un dîner en tous points parfait.
Accueil discret et très sympathique.
Des mets excellents aussi bons que superbement présentés.
Un rapport qualité prix exceptionnel.
Notre plus belle soirée-restaurant depuis longtemps.
Joana Veloso
Joana Veloso
Visité en novembre 2023
Super moment dans ce restaurant. La cuisine est bonne, raffinée et de qualité. Christelle la serveuse est très douce et très agréable. Nous avons adoré la tarte pomme rhubarbe. Je recommande vivement ????
Ida Got
Ida Got
Visité en novembre 2023
Une première fois au Sabayon et nous reviendrons avec grand plaisir!
Un accueil très chaleureux et une excellente cuisine
Maël Ventura
Maël Ventura
Visité en novembre 2023
Excellent restaurant. De passage à saint Nazaire, nous y sommes allés 2 fois. Une fois le midi et une fois le soir. Dans les deux cas la prestation à été irréprochable.

L'ambiance est intimiste et chaleureuse. Le service est doux, attentionné et la cuisine est délicieuse.
Le rapport qualité prix est plus qu'honnête.

Je vous conseille fortement d'aller découvrir cet établissement si vous en avez l'occasion. N'oubliez pas de réserver pour être sûr d'avoir une table.

Merci à l'équipe du Sabayon pour cette belle expérience.
Isa Planchenault
Isa Planchenault
Visité en novembre 2023
Je recommande vivement
lo sud
lo sud
Visité en novembre 2023
Première visite mais pas le dernière.
Excellente soirée. Nous Nous sommes régalés avec nos plats. Un bon rapport qualité prix.
pascal capel
pascal capel
Visité en octobre 2023
Nous avons passé un merveilleux moment, le personnel est très accueillant et souriant, les mets sont excellents, seul petit reproche : la longueur du service. Malgré ce petit couac, je recommande vivement cet établissement ????
Patrick
Patrick
Visité en octobre 2023
Très bien accueilli,produits frais,cuisine fait maison.
Timothée Caussignac
Timothée Caussignac
Visité en octobre 2023
Très bon service. Nourriture excellente. Ambiance calme.
Joachim Faber
Joachim Faber
Visité en octobre 2023
Ideenreiche, ausgezeichnete Küche mit Frischprodukten bester Qualität. Umsichtiger und freundlicher Service. Angenehme, ruhige Atmosphäre. Preis-Leistungsverhältnis sehr in Ordnung. Insgesamt ein Glücksfall. Reservierung empfiehlt sich.
Christophe Bourban
Christophe Bourban
Visité en octobre 2023
Tres bien
Emmanuelle Robert
Emmanuelle Robert
Visité en octobre 2023
Petit restaurant chaleureux et accueillant une cuisine raffiné pour un prix très abordable je recommande
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