Résultats Restaurant de fruits de mer et Poissons à Saint-Nazaire

LE SABAYON

Restaurant fruits de mer - Poissons €€€
4.4/5
89 avis
Fermé - Ouvre à 09h00 Horaires

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7, rue de la Paix-et-des-Arts, 44600Saint-Nazaire, France
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02.40.01.88.21
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2024
Recommandé
2024

Restaurant accueillant proposant une cuisine gastronomique à base de produits frais

Fleuron de la restauration nazairienne, on y est accueilli dans un espace feutré et intimiste. La cuisine gastronomique est excellente, à base de produits frais, élaborée et centrée sur le produit, avec en spécialités les poissons. Parmi les excellentes propositions, on goûtera le foie gras de canard, suivi d'un filet de bar à la plancha, sauce crustacés. Si vous êtes chocophile, vous vous régalerez des nombreux desserts à base de chocolat Valrhona, aux provenances variées, comme le crémeux Manjari framboise inspiration yuzu… Plaisirs gourmands garantis !

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Avis des membres sur LE SABAYON

4.4/5
89 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Manon
Manon
Visité en janvier 2024
Très bonne adresse : cuisine fine et raffinée, ambiance calme et service impeccable. Nous avons parfaitement bien mangé.
Véronique
Véronique
Visité en janvier 2024
Très bonne table, je recommande vivement cette adresse. Rapport qualité prix excellent.
Belle qualité des produits, le chef est un petit virtuose! L'accueil est agréable et le service est professionnel.
Manque juste un vestiaire pour poser ses manteaux.
marc b
marc b
Visité en décembre 2023
Accueil décevant et très froid de la responsable ou de la serveuse
La serveuse ou la responsable est non chalant
Restaurant à éviter++++
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 17:46
Bonjour,

Comme expliqué au téléphone, vous aviez une réservation pour 6 personnes. 
Vous aviez prévenu de votre retard, un retard de 25 min. Au moment de la prise de commande, vous étiez 2 à avoir par obligation professionnelle seulement 30 min pour manger. Nous aurions apprécié que ce détail soit évoqué au moment de la réservation afin d’éviter toute mauvaise surprise. Pour nous, servir un repas en 30 minutes, même en plat direct, avec le restaurant complet et le temps de préparation est compliqué. Ma réponse ne vous a pas plu et vous êtes parti.


Nous sommes passionnés par notre métier depuis plus de 20 ans, nous disons évidemment bonjour à nos clients. C’est avec tristesse que nous constatons par ailleurs que cinq des personnes présentes ont déposé un avis négatif dans un but de nous porter atteinte et préjudice, cela ne va pas résoudre le problème… Cela nous attriste d'autant plus car notre objectif principal est de toujours garantir le meilleur à nos clients et ce, avec le sourire.

Nous vous souhaitons une bonne continuation.

Christelle et Landry Touzeau
Jean-Ĺouis Colas
Jean-Ĺouis Colas
Visité en décembre 2023
Nous n'avons pas eu le temps de découvrir ce restaurant nous avons pris la poudre d'escampette suite à l'accueil qui nous a été fait....
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 17:51
Bonjour,

J’ai pris le temps de répondre à votre commentaire sous celui de @marc b avec qui vous étiez présent lors de votre venue.

Christelle et Landry Touzeau
Sebastien Dumont
Sebastien Dumont
Visité en décembre 2023
Mauvaise expérience du fait d'un service loin de ce qu'on attend d'un restaurant de cette gamme. Je suis parti sans même manger... La serveuse (patronne ?) très désagréable. Dommage car les plats avaient l'air appétissants.
LE SABAYON
LE SABAYON Responsable
22/12/2023 à 17:51
Bonjour,

J’ai pris le temps de répondre à votre commentaire sous celui de @marc b avec qui vous étiez présent lors de votre venue.

Christelle et Landry Touzeau

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Questions fréquentes :

LE SABAYON compte 89 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LE SABAYON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE SABAYON en cliquant ici

LE SABAYON se situe au 7, rue de la Paix-et-des-Arts , 44600 Saint-Nazaire

Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 22:30
Mercredi
09:00 - 22:30
Jeudi
09:00 - 22:30
Vendredi
09:00 - 22:30
Samedi
09:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
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