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Restaurant accueillant proposant une cuisine gastronomique à base de produits frais
Fleuron de la restauration nazairienne, on y est accueilli dans un espace feutré intimiste. La cuisine gastronomique est excellente, à base de produits frais et centrée sur le produit. Parmi les belles propositions, les Saint-Jacques, brunoise de persil et potimarron, sauce citron Vert, suivi d'un filet de bar à la plancha, sauce crustacés ou les ris de veau. Si vous êtes chocophile, vous vous régalerez des nombreux desserts à base de chocolat Valrhona comme le crémeux chocolat Itakuja, crémeux passion, ganache mangue, croustillant. Plaisirs gourmands garantis !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SABAYON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Serveuse professionnel juste petit manque d'attention .
Nous avons pris le menu à 24 en ajoutant le fromage.
Saumon en entrée maison très bon. Servi avec juste des toasts et citron.
Poisson ensuite,dos de cabillaud et filet de dorade. Bien accompagné de légumes (surgelés je pense mais très bons) purée (excellente )et riz.
Assiette de 3 fromages pas courants et très bons.
Salade de fruits frais et tarte. Un régale.
Service impeccable, attentionné.
On retournera explorer la carte!