LES BLÉS D'OR
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Adresse à Saint-Nazaire proposant des spécialités de galettes et de crêpes, des moules-frites maison
C'est un des endroits où vont les habitués. Le cadre est « tradi' » mais ici, la qualité n'est jamais démentie. Un art consommé de la fabrication des crêpes et galettes fraîches sur les biligs (plaques à cuire), associé à l'utilisation de farines biologiques et de charcuterie artisanale, garantit à tous les amateurs des complètes œuf-jambon-fromage le meilleur effet. Ne vous arrêtez surtout pas là. Les spécialités, qui portent toutes des noms de quartiers de la ville, sont à essayer comme la galette Petit Caporal (emmental, bleu, chèvre et salade) ou la Villès-Martin (Saint-Jacques cuisinées, champignons). Finissez par du sucré avec la crêpe Dumet (glace vanille, pommes cuites au beurre, chantilly). Après cet excellent repas, il vous faudra revenir pour les moules-frites « maison ».
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