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Restaurant avec terrasse propose une carte qui se renouvelle au rythme des saisons à Pornic.
Intérieur séduisant et grande terrasse avec vue sur le port et le château, pour ce restaurant-salon de thé. La carte se renouvelle au rythme des saisons, avec par exemple : lieu jaune à la plancha écume de foie gras, noix de Saint-Jacques snackées bisque de langoustines ou suprême de poulet noir de Challans. Pour les végétariens, un risotto de petit épeautre, œuf parfait bio et légumes de saison. En dessert, c'est Julien (qui fut l'un des chefs de Cyril Lignac) qui s'attèle à la tâche, avec son dessert phare : la bigoudène au caramel beurre salé (une religieuse).
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Avis des membres sur L'ANA'GRAM
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Questions fréquentes :
Service assez rapide, plats très bien présentés et un goût absolument parfait.
La Dorade en entrée, des huîtres, Le poulpe et le turbot en plat : tout était délicieusement cuisiné et savamment présenté dans l'assiette.
A tester absolument lors de votre passage