Restaurant avec terrasse propose une carte qui se renouvelle au rythme des saisons à Pornic.
Intérieur séduisant et grande terrasse avec vue sur le port et le château, pour ce restaurant-salon de thé labellisé Maître Restaurateur. La carte se renouvelle au rythme des saisons, avec par exemple : lieu jaune à la plancha écume de foie gras, noix de Saint-Jacques snackées bisque de langoustines ou suprême de poulet noir de Challans. Pour les végétariens, un risotto de petit épeautre, œuf parfait bio et légumes de saison. En dessert, c'est Julien (qui fut l'un des chefs de Cyril Lignac) qui s'attèle à la tâche, avec son dessert phare : la bigoudène au caramel beurre salé (une religieuse). Ajoutons que les amateurs de fruits de mer les retrouveront toute l'année à la carte.
Avis des membres sur L'ANA'GRAM
La cuisine est excellent, je me suis régalé du début a la fin !
Accueil et service chaleureux. Excellent chocolat viennois.
A revenir tester pour la partie restauration, l'établissement s'étant vu décerné le titre de « Maître restaurateur », garantissant une cuisine maison, à base de produits frais et généralement locaux.