Ô GOÛT NATURE
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Voici une jeune entreprise nantaise créée par Mélissa, qui propose une gamme de snackings sains à base de fruits et légumes déshydratés issus de l'agriculture biologique locale. Les produits sont 100 % naturels, sans ajout de sel ou de sucre, ni conservateur. On choisit parmi les différents formats : le petit sachet de 22 g (= 1 portion de fruit), ou le sachet de 60 g à grignoter à tout moment de la journée ou à utiliser dans sa cuisine. Et petit plus : on oublie les soucis de conservation, de pépins, de jus. La technique utilisée permet de garder le goût et les saveurs naturelles des fruits et légumes transformés. Car ceux-ci sont nettoyés et tranchés pour être mis en machine à basse température. Ce processus de déshydratation est très long, car la basse température (42°) permet de conserver les propriétés de chaque produit (vitamines et nutriments). Parmi les produits déshydratés provenant principalement de producteurs de la Région Pays de la Loire, on retrouve côté fruits : les pommes, poires, kiwis, abricots, fruits rouges, mangues, bananes, ananas, fraises... et côté légumes : les panais, betteraves, céleris, carottes... Une belle manière d’avoir des fruits de qualité toute l’année !
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