RACINES CAVE A FROMAGES
Fromagerie - Crèmerie
2025
Recommandé
2025
Mathieu, crémier-fromager, et Nicolas, paysan-fromager à la ferme de Bois Joubert, dans le Marais de Brière, ont ouvert leur boutique en 2022 dans le quartier Copernic. En vitrine, les passants peuvent contempler une gamme de fromages s'affinant dans leur cave : tommes de brebis basque, abondance fermier, gouda mayennais, Ronde des Marais, Sort-Palud… Des pépites fromagères au lait cru bio de races locales, livrées en direct des fermes. On y trouve également du Gwell, spécialité laitière bretonne ainsi que le bruccio corse, en saison, ainsi que vins et cidres.
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RACINES CAVE A FROMAGES se situe au 23 bis, rue Racine , 44000 Nantes

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