ROUGE BOUTEILLE
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Bienvenue chez ce caviste qui complète l'offre des commerces du quartier Zola. L'ancien bistrot conserve son bar en bois, mais les murs sont aujourd'hui couverts de bouteilles sagement rangées par terroir. Ici, le patron Nicolas (qui a fait ses premières armes sur Paris), a choisi de promouvoir des vins choisis auprès de vignerons attentifs à la nature et à la valorisation du terroir (vins biologiques et biodynamiques…). Si vous aimez le vin dans une approche contemporaine et sans manières, si vous êtes sensible aux découvertes gustatives, grâce à ses conseils – faites-le parler, il est parfois timide –, vous aurez le plaisir d'acheter une bonne bouteille authentique que vous emporterez ou dégusterez sur place. En effet, Rouge Bouteille c'est aussi l'expresso breton Coïc, excellent, et des produits frais et gourmands à picorer sur place à l'heure du déjeuner ou de l'apéritif. Nous avons testé avec grand bonheur les charcuteries italiennes et ardéchoises. Mais les assiettes proposent aussi des produits de la mer, des fromages et légumes, issus de producteurs bien sélectionnés. De quoi passer un excellent moment entre amis en découvrant de nouveaux crus !
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