LES BİÈRES DE CHARLOTTE
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Charlotte, c'est Charlotte Goin, jeune brasseuse qui s'est lancée dans l'aventure en 2009. Certains l'ont sûrement déjà croisée le samedi matin sur le marché de la Petite Hollande où elle tenait son stand et partageait sa passion. Parmi les bières brassées par Charlotte, la plus connue est sans doute la Carlota (épicée et ronde aux bulles fines), mais vous pourrez aussi déguster la Blonde (florale et épicée), l'Ambrée (caramélisée), ou les bières de saison : la Blondinette de printemps/été, la Blanche, désaltérante et fruitée, la Brune d'automne/hiver et les bières spéciales (de Noël, de printemps...). Bien sûr, après la dégustation on peut acheter les bières sur place, mais aussi quelques coffrets cadeaux empaquetés dans un joli sac en toile de jute. Charlotte produit environ 200 hectolitres à l'année et on retrouve ses bières dans une vingtaine de caves et bars de l'agglomération nantaise. Pour information, le logo des Bières de Charlotte représente une bouteille à l'effigie d'une demoiselle « armée » d'un fourquet, ustensile indispensable pour remuer le malt dans les cuves lors de la confection de la bière...
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