LA JAMBONNERIE NANTAISE
Avis aux amateurs de produits régionaux ! Ici, c’est toute la France et bien plus encore qui est représentée, avec une petite prédilection pour les charcuteries corses et espagnoles, figatellu et saucissons de sanglier à l’appui. L’Auvergne aussi a ses saucissons, que l'on découvre avec délice, tout comme la charcuterie catalane qui offre de belles possibilités en matière de chorizo et de jambon Iberico et Serrano. L’Italie n’est pas en reste avec le jambon de Parme. Charcuterie de tous pays, donc, et de toutes chairs : porc, sanglier, canard, âne… L’endroit idéal pour se concocter un joli plateau de dégustation à savourer ! La Jambonnerie nantaise est présente sur le marché de Talensac depuis plus de 30 ans. Un joli rayon fromages est à découvrir avec en spécialité, la raclette !
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