CONFITURE DE LAIT
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Baguette tradition label rouge, baguette à l’ancienne, baguette Copaline, baguette de campagne… voilà quelques illustrations des dix-sept variétés de pains que présente cette boulangerie de qualité. Sandwichs, salades et douceurs sont réalisés avec des produits frais et de saison. Côté sucré, on adore le sculptural dessert de la maison nommé le Tango, véritable boîte à trésor pour gourmands (à découvrir en portion individuelle ou en gâteau pour 4 ou 6 personnes) mais aussi le panettone, la brioche au sirop d’érable et la tarte aux fruits du jour. On est également séduit par les charmantes attentions de la maison : du pain sans gluten pour les intolérants, une douceur sans sucre pour les diabétiques, des paniers petit déjeuner comme idée cadeau. Enfin qui croyait que la confiture de lait était une recette traditionnelle de Normandie et de Savoie sera surpris d’apprendre que l’Argentine a aussi sa propre recette sur laquelle est intarissable la maîtresse des lieux. Peu représentés à Nantes, les produits sucrés argentins trouvent leur place dans cette charmante boulangerie-pâtisserie dont les spécialités transcrivent une ouverture sur le monde et une curiosité des goûts.
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Questions fréquentes :
Les pains sont eux aussi comme on les aime: à l'ancienne, dans le bon sens du terme. C'est simple, quand on y va, on a envie de tout goûter. Cette boulangerie est selon moi, LA meilleure boulangerie de Nantes..