MAİSON BÉCAM RACİNE
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Les Angevins connaissent bien cette fameuse enseigne de boulangerie créée par Nicolas Bécam, accompagné de sa femme Cécile. Ils s’y pressent pour déguster pains et gâteaux et notamment le légendaire moelleux chocolat Choc’O Roi inauguré en 2013 et décliné par la suite en plusieurs versions dont la subtile pistache et le frais citron. Depuis décembre 2020, les Nantais peuvent enfin savourer les produits artisanaux de ce boulanger tombé tout petit dans le pétrin, et pour cause ses parents étaient eux-mêmes boulangers. Car cette maison est bien plus qu’une simple boulangerie, elle fait aussi pâtisserie, viennoiserie et snacking. Avec des valeurs de qualité et d’exigence, ici on a à cœur de pétrir, façonner et cuire sur place le pain et les viennoiseries à base de matières premières françaises nobles (beurre AOP de Charente, farine de la Minoterie Girardeau). Cette boutique refaite à neuf devient un bel écrin tout en transparence pour le plaisir gustatif et visuel du bon pain et des gourmandises. Et ouvrez l’œil, d'autres boutiques à venir sur Nantes... dont une rue des Carmes !
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